一般来说()是烹饪的主味，被称为“百味之王”。A、咸味B、甜味C、酸味D、辣味
被称为“百味之母”的是酱油。() 此题为判断题(对，错)。
被称为“议会之母”的国家是()。A、美国B、法国C、英国D、德国
在酱油味型中的咸味种类有淡味酱油和重味酱油之分。( ) 此题为判断题(对，错)。
以下国家中,被称为“议会之母”的是()。 A、瑞士B、美国C、日本D、英国
被称为“运动之母”的项目是（ ）A.篮球B.足球C.武术D.田径
下列描述正确的是（）A.昆剧被称为“中国戏曲之母”B.京剧被称为“百戏之祖”C.豫剧为河南的代表剧种D.越剧是经当地民间歌曲发展而来的，表演形式以唱为主。
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A、酱油和铁的色泽相符B、酱油可以掩盖铁锈味C、酱油的日常消费量基本恒定D、酱油有助于铁的吸收E、酱油可以减少铁氧化
在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A、味增酱B、酱油与大蒜C、醋与酱油D、芥末与酱油
昆曲是中国古老的戏曲声腔，被称为“百戏之祖，百戏之师”，有“中国戏曲之母”的雅称。昆曲代表之一《十五贯》中的娄阿鼠是什么行当（）A、丑角B、净角C、生角
在烹调中，被称为“百味之王”是指（）。A、甜味B、咸味C、辣味D、酸味
食盐被称为（），食盐不仅起调味作用，还有渗透、防腐等作用。A、百味之王B、百菇之王C、百菜之王D、百珍之王
“百花江团”是一道传统名川菜，上菜时需要带上（）上席A、酱油味碟B、红油味碟C、毛姜醋味碟D、葱酱味碟
单选题在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A味增酱B酱油与大蒜C醋与酱油D芥末与酱油