预防N-亚硝基化合物的产生,()是较恰当的做法。A、“用新型发色剂代替亚硝酸盐发色剂”B、“用粗盐不用精盐”C、“用木材直接熏烤食物”D、“摄入较多的维生素”
预防N-亚硝基化合物的产生,()是较恰当的做法。
- A、“用新型发色剂代替亚硝酸盐发色剂”
- B、“用粗盐不用精盐”
- C、“用木材直接熏烤食物”
- D、“摄入较多的维生素”
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N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺B、酰胺C、伯胺D、叔胺E、季铵体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠B、胃C、肝D、膀胱E、口腔
问答题简述预防N-亚硝基化合物污染失误的措施.