下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。 A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类
香艳茄，别名人参果、瓜茄等，原产于秘鲁、新西兰等地，其果肉爽美，清香多汁，含有丰富的铁，被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。()
白茎千筋京水菜，别名水晶菜，为()科、芸薹属植物，原产于日本。A、菊B、十字花C、禾本D、茄
关于马铃薯，下列说法中错误的是：A.通过块茎繁殖B.原产于南美洲C.我国唐朝已经有种植记录D.是茄科茄属一年生草本植物
将茄子分为黑茄、紫茄、白茄、绿茄四类的依据是（）。A、成熟期B、果皮颜色C、果实形状D、生物学特性
下列属于蔬菜水果类有（）A、上海青B、茄瓜C、荔枝D、香蕉
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A、辣椒B、南瓜C、苦瓜D、茄子E、冬瓜
棉铃虫、烟青虫、瓢虫、蚜虫、茄黄斑螟等主要危害（）蔬菜。A、豆类B、瓜类C、茄果类D、白菜类
泰山三美是（）A、白菜、豆腐、水B、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣C、温凉玉圭、沉香狮子、黄釉青花葫芦瓶
西瓜属于什么科？（）A、瓜科B、茄科C、葫芦科D、豆科
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A、叶菜类B、根茎类C、瓜茄类D、鲜豆类
下列属于瓜茄类的蔬菜是（）。A、冬瓜B、韭菜C、荠菜D、黄花菜
鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A、瓜茄类B、绿色蔬菜C、谷类食物D、菌藻类
茄子（）属于单性结实，没有食用价值。A、双身茄B、裂茄C、僵茄D、变形果
茄子又称落苏、茄瓜等，目前我国各地都有种植，（）季产的茄子较为优质。A、春夏B、夏秋C、秋冬D、冬春
普通丝瓜，（），瓜的表面比较粗糙，色青绿，果实的先端肥大，瓜肉较厚，质地柔软。A、方圆茄B、园茄C、随园茄D、长圆茄
唐菖蒲别名剑兰，碧冬茄别名矮牵牛，香石竹别名康乃馨。
（）又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。A、菊花B、人参花C、玫瑰茄D、薰衣草
判断题唐菖蒲别名剑兰，碧冬茄别名矮牵牛，香石竹别名康乃馨。A对B错
判断题瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。A对B错
单选题下列属于瓜茄类的蔬菜是（）。A冬瓜B韭菜C荠菜D黄花菜
多选题蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A叶菜类B根茎类C瓜茄类D鲜豆类
单选题鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A瓜茄类B绿色蔬菜C谷类食物D菌藻类
多选题在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A辣椒B南瓜C苦瓜D茄子E冬瓜
单选题（）又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。A菊花B人参花C玫瑰茄D薰衣草