皂角苷有溶血作用,主要存在于茄子、土豆等茄科植物中。() 此题为判断题(对，错)。
下列哪些蔬菜的别称不对()。 A.藕又称莲蓬B.茄子古称落苏C.冬瓜又称枕瓜D.荸荠又称马蹄
______又称美洲南瓜。 A.茄子B.西葫芦C.冬瓜D.瓠瓜
______又称落苏、昆仑紫瓜等。 A.丝瓜B.茄子C.甜椒D.黄瓜
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。A.辣椒B.南瓜C.苦瓜D.茄子E.冬瓜
将茄子分为黑茄、紫茄、白茄、绿茄四类的依据是（）。A、成熟期B、果皮颜色C、果实形状D、生物学特性
茄子品种，按果实形状可分为3个变种：（）类、长茄类和矮茄类。
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A、辣椒B、南瓜C、苦瓜D、茄子E、冬瓜
下列蔬菜制馅不用脱水的是（）。A、韭菜B、茄子C、茄香D、以上均是
茄子品种，按果实形状可分为3个变种：（）、长茄类和矮茄类。
下列植物属于茄科的是（）。A、南瓜和胡萝卜B、茄子和辣椒C、西瓜和茄子D、葫芦和胡萝卜
“三茄”中耐热性最强的是辣椒。耐热性：茄子番茄辣椒。
以下属于茄果类蔬菜的有（）。A、大葱B、黄瓜C、辣椒D、茄子E、西葫芦
（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。A、番茄、黄瓜B、辣椒、黄瓜C、茄子、番茄D、茄子、黄瓜
以下属于茄科的蔬菜有（）。A、茄子B、辣椒C、黄瓜D、白菜
茄子（）属于单性结实，没有食用价值。A、双身茄B、裂茄C、僵茄D、变形果
植株结的第一个茄子叫（）。A、对茄B、四母斗C、八面风D、门茄
常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。A、番茄B、黄瓜C、洋葱D、西兰花
下列哪些蔬菜的别称不对（）。A、藕又称莲蓬B、茄子古称落苏C、冬瓜又称枕瓜D、荸荠又称马蹄
番茄、茄子及辣椒都同属于茄科，它们无论在生物学特性上还是在（）上，都有共同的地方。
单选题下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A辣椒B茄子C黄瓜D冬瓜
填空题番茄、茄子及辣椒都同属于茄科，它们无论在生物学特性上还是在（）上，都有共同的地方。
多选题在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A辣椒B南瓜C苦瓜D茄子E冬瓜
单选题蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（ ）。A豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
填空题茄子品种，按果实形状可分为3个变种：（）、长茄类和矮茄类。