切片机是对吐司类面包切片成形的机械折本,对()也可根据需要进行切片操作。A、油脂蛋糕B、清蛋糕C、慕斯蛋糕D、装饰蛋糕
切片机是对吐司类面包切片成形的机械折本,对()也可根据需要进行切片操作。
- A、油脂蛋糕
- B、清蛋糕
- C、慕斯蛋糕
- D、装饰蛋糕
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关于石蜡切片的制备,正确的是A、用石蜡切片机制备,不需固定、需脱水等处理B、用石蜡切片机制备,需经固定、脱水等处理C、用恒冷箱切片机制备,需经固定、脱水等处理D、用恒冷箱切片机制备,需固定、不需脱水等处理E、用恒冷箱切片机制备,不需固定、需脱水等处理
有关石蜡切片的制备,下列哪一项正确A、用石蜡切片机制备,不需要固定、脱水等处理B、用石蜡切片机制备,需经固定、脱水等处理C、用恒冷箱切片机制备,需经固定、脱水等处理D、用恒冷箱切片机制备,不需固定、脱水等处理E、用恒冷箱切片机制备,不需固定、需脱水等处理
烹饪技巧三明治大家都很喜欢,做三明治经常要用到吐司面包,但是刚做好的吐司面包松软不宜切割,下列哪种方法是正确的方法呢?()A、将吐司放到阴凉处自然风干B、将吐司放在火上烤,烤到微微变硬后即可C、将吐司放入冰箱,变硬后拿出
单选题切片机是()肉片以及切脆性蔬菜片的专用工具。A斩、批B砍、切C切、刨D排、刨