“toast bread”的意思是( )。A.白面包B.烤面包C.热面包D.吐司
“toast bread”的意思是( )。
A.白面包
B.烤面包
C.热面包
D.吐司
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在软质面包制作时，下列说法是错误的是( )。A.给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜B.在面包醒发时，要及时将烤箱调到所需的温度C.烘烤面包时要经常打开烤箱门D.烘烤面包前，要了解面包的性质和配方中原料的成分
在进行新型烤面包器的构想决策时，先以“烧制”作为主题，寻求有关各种烧制方法的设想；而后，再以烤面包器为主题进行讨论。根据上述信息可以判断，该种方法是（ ）。A.头脑风暴法B.德尔菲法C.名义小组技术D.哥顿法
在进行新型烤面包器的构想决策时，先以”烧制”作为主题，寻求有关各种烧制方法的设想；而后，再以烤面包器为主题进行讨论。根据上．述信息可以判断，该种方法是（ ）。A.头脑风暴法B.德尔菲法C.名义小组技术D.哥顿法
吐司面包烘烤出炉后，为什么会收腰？