切花也是具有生命力的绿化美化装饰材料。() 此题为判断题(对，错)。
装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。 A.餐盘B.主体C.主料D.餐桌
装饰美工不需要经常使用简易加工方法制作和装饰美化展台
下列餐盘装饰方法中，属于平面装饰的是（）A、全围式B、半围式C、分段围边式D、端饰法E、散点式
餐盘装饰的原料主要是以（）原料为主。A、果蔬类B、蔬菜类C、果类D、瓜类
服装设计对象是（），它是美化、装饰人体，表现人的个性与气质的一种手段。A、人B、服装C、装饰D、面料
下列餐盘装饰方法中，属于套盘装饰的有（）A、单纯套盘装饰法B、套盘加围边装饰法C、套盘加立雕围边装饰法D、立雕围边式装饰法E、居中加全围式装饰法
餐盘装饰按其空间构成形式及其性质分类有（）A、平面装饰B、立雕装饰C、套盘装饰D、菜品互饰E、全围式装饰
在餐盘装饰中，协调性首先是指的协调（）A、菜肴相互之间B、餐盘装饰自身C、荤素原料比例D、营养素比例
单纯套盘装饰是（）的餐盘套装。A、两件餐盘B、三件餐盘C、不同大小D、相同大小
餐盘装饰中协调性原则的基本含义包括（）A、餐盘装饰自身的协调B、不同餐盘装饰之间的协调C、不同菜肴之间的造型协调D、餐盘装饰与菜肴之间的协调E、菜肴中各种营养素比例的协调
餐盘装饰自身造型协调包括（）等几个方面的协调。A、装饰原料与餐盘的档次B、装饰图样与餐盘大小C、餐盘与装饰图样D、装饰的体量与菜肴的体量E、装饰造型摆放位置
餐盘装饰需要（）才能达到美化菜肴的效果。A、采用适当的原料B、经过一定的技术处理C、复杂的拼摆工艺D、选用合适的餐盘E、摆放成特定的造型
餐盘围边装饰中的半围式是在餐盘的（）围摆造型。A、半边B、一端C、两端D、中间
下列餐盘装饰方法中，属于立雕装饰的有（）A、两端装饰法B、居中加全围式装饰法C、单纯立雕式装饰法D、立雕围边式装饰法E、分段围边式装饰法
餐盘装饰的内容和表现形式以最简略的方式达到最大化的美化效果是（）的基本含义。A、协调性B、实用性C、鲜明性D、简约化
在餐盘装饰时，要善于利用装饰原料的（）等属性，在盘中摆放出鲜明、生动、具体的图形。A、档次B、颜色C、形状D、质地E、营养
餐盘装饰中简约化原则的基本含义有（）A、装饰原料越少越好B、最简约的表现形式C、最精当的装饰内容D、装饰空间越小越好E、最大化的美化效果
餐盘装饰的首要原则是（）A、逢菜必饰B、唯美主义C、实用性D、可食性
餐盘装饰制作工艺崇尚（）A、繁难复杂B、简单便捷C、精雕细刻D、富丽堂皇
客房室内（）主要是指对室内可移动和变更的家具、生活用品、装饰物品的布置和装饰美化。A、环境艺术B、陈列艺术C、摆放知识D、装饰艺术
根据大小、形状、用途的不同，西餐摆台的餐盘包括（）。A、装饰盘B、面包盘C、正餐盘D、黄油盘
判断题斗拱在古代建筑中仅起到美化装饰的作用。A对B错
判断题客房是现代饭店建筑中必须进行重点装饰美化的空间。A对B错
判断题学校里面的物质建设，仅仅起到美化环境、装饰校容的作用。A对B错