保持原料的营养成份,初加工时应做到( )。 A、先切后洗B、先洗后切C、不用洗涤D、先烹后切
贻贝初加工时应用()将贻贝壳表面擦洗干净。A.硬刷B.软刷C.毛巾D.纸巾
下列关于含油水体监测采样的说法错误的是（ ）。A．采样时需选用特殊的专用采样器，单独采样B．采样时应采取过滤的方式去除水面的杂物、垃圾等漂浮物C．当水面有浮油时，应去除表面油膜D．采集到的样品必须全部用于测定
硬母线焊接所用的焊条、焊丝应在使用前应按规定（），焊丝应去除表面（）、水分和油污等杂物。
联合收割机作业前，应先检查田间，把遗留在田里的锄头、石块等杂物清理掉，防止收割时与切割器碰撞，损坏刀刃等部件。
贻贝初加工时应将其放入（）中，并用硬刷将其表面擦洗干净。A、沸水B、热水C、冷水D、盐水
地面检修前，应先清除设备内腔的（）A、粉尘B、粉尘和杂物C、杂物
我们要保护海草床的原因不包括（）A、海草床生物系统有很高的直接经济价值B、海草床生物系统能净化海水C、海草床为水生生物提供了生存场所D、海草床为海马等海洋生物提供栖息场地
脱氧剂的加入顺序为（）有利于夹杂物的去除。A、先强后弱B、先弱后强C、两者都可以
蟹的初加工主要是指将（）出壳的加工方法。A、蟹肉B、蟹黄C、蟹腮D、杂物
牡蛎初加工时应先用（）将牡蛎洗净，并去除表面杂物。A、清水B、盐水C、热水D、沸水
贻贝初加工时应用（）将贻贝壳表面擦洗干净。A、硬刷B、软刷C、毛巾D、纸巾
初加工家畜类原料时，必须将（）中的异味去除。A、猪头B、肌肉C、猪尾D、内脏
初加工土豆时，最主要的是去除土豆的（），以防中毒。A、芽B、皮C、泥D、沙
贻贝常见的品种有翡翠贻贝（又称青口）、紫贻贝、厚壳贻贝。
初加工腊肉蒸制时应放入（）等调料。A、姜B、葱C、黄酒D、以上都是
接地线焊接完好后，应等焊接点冷却后，去除电焊产生的遗留杂物后进行掩埋。
单选题我们要保护海草床的原因不包括（）A海草床生物系统有很高的直接经济价值B海草床生物系统能净化海水C海草床为水生生物提供了生存场所D海草床为海马等海洋生物提供栖息场地
填空题硬母线焊接所用的焊条、焊丝应在使用前应按规定（），焊丝应去除表面（）、水分和油污等杂物。
判断题采样时应注意去除水面的杂物、垃圾等漂浮物。A对B错