填空题食品不论在产地或加工前后都要遭受微生物的污染,污染源主要来自()、()、()和人与动植物等四方面
填空题
食品不论在产地或加工前后都要遭受微生物的污染,污染源主要来自()、()、()和人与动植物等四方面
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相关考题:
转基因食品包括()。A.转基因动植物产品B.转基因动植物、微生物直接加工品C.转基因微生物产品D.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对,错)。
按评价中所确定的地下水质量标准对污染源进行等标污染负荷比计算:将累计等标污染负荷比大于()的污染源(或污染物)定为评价区的主要污染源(或主要污染物);通过等标污染负荷比分析,列表给出主要污染源和主要污染因子,并附污染源分布图。A.60% B.70% C.75% D.80%
转基因食品包括()。A、转基因动植物产品B、转基因动植物、微生物直接加工品C、转基因微生物产品D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
多选题大气污染的来源极为广泛,可来自天然污染源,如火山爆发、森林火灾、细菌、病毒、植物花粉等,也可来自人为污染源。人为污染源是在人类生产和生活活动中产生的,可分为固定污染源如工业企业、生活炉灶、采暖锅炉等,及流动污染源如()等交通运输工具。A汽车B火车C飞机D轮船
问答题腐败食品的污染源是什么?畜禽肉及鱼肉中的微生物污染源是什么?