制作鹅肝酱要把鹅肝炒熟后再()。A、放入模具B、晾凉C、用锡纸包好D、用保鲜膜包好

制作鹅肝酱要把鹅肝炒熟后再()。

  • A、放入模具
  • B、晾凉
  • C、用锡纸包好
  • D、用保鲜膜包好

相关考题:

制作鹅肝酱要在模具上面盖上( )。 A、猪肥膘B、保鲜膜C、培根片D、油面皮

保存肥鹅肝应把肥鹅肝放入真空薄膜中,( )再存放。 A、烘干后B、速冻后C、封口后D、擦干后

制作苹果煎鹅肝要把苹果去皮、去核( )。 A、切圆片B、切小片C、切成 4 瓣D、切成 8 瓣

保存肥鹅肝应把肥鹅肝放入真空薄膜内,再置于()。A、冷藏冰箱中B、冷冻冰箱中C、常温下D、冰水中

制作苹果煎鹅肝要在()上撒均玉桂粉。A、鹅肝B、苹果C、葡萄D、土豆

制作猪肉批要把鹅肝用黄油轻轻煎至稍微上色。

制作猪肉批要把鹅肝用黄油轻轻煎至金黄色。

制作猪肉批要把猪肉和鹅肝加工成()。A、肉酱B、大片C、大丁D、小丁

法国的烹饪技术是世界公认的,号称法国大餐法国大餐的三道名菜是()A、炸牛排、鸡尾酒、炸牛蛙B、炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱C、烤牛蛙、炸麻雀、炸鸡翅D、番茄酱、鹅肝酱、烤蜗牛

名扬四海的法国大餐有炸牛排,烤蜗牛,鹅肝酱。

法国菜的三大珍品分别是鹅肝、鱼子酱和什么?

鹅肝酱、烟熏三文鱼、虾仁鸡尾杯都属于前菜。

下列属于典型法式菜肴的是()A、比萨饼B、牛尾浓汤C、鱼子酱D、鹅肝酱

制作鹅肝酱的原料没有瘦猪肉。

制作鹅肝酱要隔水烤()。A、20分钟B、30分钟C、2小时左右D、1小时左右

制作苹果煎鹅肝要用黄油把鹅肝()。A、煎出油脂B、中火煎熟C、旺火煎熟D、慢慢煎熟

加工鹅肝时要把冻鹅肝快速解冻。

制作鹅肝冻要用()的方法把鹅肝加热成熟。A、烤箱焖B、中火焖C、中火炒D、小火焖

制作鹅肝酱要用180~200℃炉温隔水烤。

下列属于意大利菜肴的是()。A、鱼籽酱B、黄油鸡卷C、鹅肝酱D、茄汁肉酱通心粉

加工鹅肝时要把鹅肝按()分为两块。A、自然形状B、纹理走向C、表层薄膜D、筋膜分隔

下列哪一道菜是属于法国名菜()A、牛尾浓汤B、T骨牛排C、鱼子酱D、鹅肝酱

()出名的食品就是香肠和鹅肝,因鹅肝的制作而闻名全球。A、匈牙利B、克罗地亚C、马耳他D、罗马尼亚

鹅肝酱是()的著名菜肴之一。A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯

鹅肝酱是()菜代表菜肴。

单选题法国的烹饪技术是世界公认的,号称法国大餐法国大餐的三道名菜是()A炸牛排、鸡尾酒、炸牛蛙B炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱C烤牛蛙、炸麻雀、炸鸡翅D番茄酱、鹅肝酱、烤蜗牛

填空题鹅肝酱是()菜代表菜肴。