炖汤的料头是（）A、料菇件、葱条、火腿片、姜花B、瘦肉粒、姜块、菇件、火腿片C、姜件、陈皮、瘦肉片、葱条D、姜件、葱条、火腿大方粒、瘦肉大方粒
炖汤的料头是（）
- A、料菇件、葱条、火腿片、姜花
- B、瘦肉粒、姜块、菇件、火腿片
- C、姜件、陈皮、瘦肉片、葱条
- D、姜件、葱条、火腿大方粒、瘦肉大方粒
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下列内螺纹成型作业流程正确的是（）A、接班填写记录---设备点检---检查工装模具---上料检查---注油制头----预拉伸---收料-----检验----整理现场（5S）B、上料----注油----收料----预拉伸----填写记录C、注油制头---预拉伸---检验D、设备点检---上料检查---拉伸---检验---填写记录
以下对于冲裁间隙与零件精度的关系描述正确的是（）。A、冲裁间隙过大时，冲孔的直径比冲头直径大，落料直径比冲头直径小B、冲裁间隙过大时，冲孔的直径比冲头直径小，落料直径比冲头直径大C、冲裁间隙过小时，冲孔的直径比冲头直径大，落料直径比冲头直径小D、冲裁间隙过大时，冲孔的直径比冲头直径小，落料直径比冲头直径大
关于粤菜料头的概念及使用的论述，说法准确的是（）A、料头是粤菜特有的一种菜肴副料B、豉油蒸鱼的料头是姜丝、葱丝和葱条；炸鸡料的组成是椒米、葱米、蒜蓉C、组合成料头的主要依据是菜式的形状、菜式的风味特点和原料的属性。如果菜式形状改变了，料头可以随着改变D、粤菜的料头都是由含有特殊浓香的原料切改成比较细小的形状组合而成，起到了增香和消除异味的作用
单选题可吸入颗粒物的采样装置是（）A滤料孔径为10μm的采样头B截留粒径为10μm的采样头C截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹D截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹E滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹