一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。 A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类
一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料。 A.薯类B.茄果类C.根茎类D.叶类
蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类
我国传统的主食有A.谷类B.薯类C.谷类和麦类D.谷类和薯类E.薯类和麦类
谷类、薯类及根茎类是我国蛋白质的主要来源。A对B错
淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
供给平衡膳食，应包括8大类食物，即谷类、食用脂肪、肉类、鱼蛋、根茎薯类、奶制品、水果、蔬菜。
在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。A、谷类、根茎类B、粮食、薯类C、蔬菜、豆类
水苏糖主要存在于（）A、谷类B、薯类C、豆类D、根茎类蔬菜E、坚果
碳水化合物主要的食物来源包括（）。A、薯类B、谷类C、根茎类D、肉类E、豆类
薯类面坯是以含淀粉较多的薯类干粉为主要原料制成的面坯。
薯类面坯是以含淀粉较多的薯类（）为主要原料制成的面坯。A、干粉B、生粉C、淀粉D、生料
蔬果面坯是以根茎类蔬菜为（）A、馅心原料B、调味原料C、辅助原料D、主要原料
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。A、淀粉B、臭粉C、碱面D、小苏打
我国传统的主食有（）A、谷类B、薯类C、谷类和麦类D、谷类和薯类
含碳水化合物丰富的食物是（）A、谷类B、薯类C、根茎类蔬菜D、叶类蔬菜E、豆类
日常所供给的平衡膳食，主要包括：（）A、谷类B、食用脂肪类C、肉类D、根茎薯类
我国最主要的碳水化合物来源是（）A、薯类B、粮谷类C、蔗糖D、植物根茎类E、肉类与奶类
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
点心通常用（）等作为主要原料。A、杂粮类B、麦类C、果蔬类D、米类
多选题含碳水化合物丰富的食物是（）A谷类B薯类C根茎类蔬菜D叶类蔬菜E豆类
单选题在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。A谷类、根茎类B粮食、薯类C蔬菜、豆类
判断题谷类、薯类及根茎类是我国蛋白质的主要来源。A对B错
单选题粮谷类、薯类、根茎类是（ ）的主要食物来源。A碳水化合物B纤维素C脂肪D蛋白质
单选题水苏糖主要存在于（）。A谷类B薯类C豆类D根茎类蔬菜E坚果
多选题碳水化合物主要的食物来源包括（）。A薯类B谷类C根茎类D肉类E豆类