一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料。 A.薯类B.茄果类C.根茎类D.叶类

一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料。

A.薯类

B.茄果类

C.根茎类

D.叶类

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蔬菜按农业生物学分类有( )。A、水生蔬菜类、陆生蔬菜类B、陆生蔬菜类、多年生蔬菜类C、水生蔬菜类、多年生蔬菜类D、水生蔬菜类、当年生蔬菜类
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蔬果面坯一般以叶菜类蔬菜为主要原料。() 此题为判断题(对，错)。
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副食一般包括（ ）。A.肉类，鱼类，禽类，蛋类B.蔬菜类C.豆类D.油类
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下列原料中,哪类含淀粉最多()。 A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类
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一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。 A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类
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糖浆主坯是由面粉与糖水为主要原料调制而成的。( ) 此题为判断题(对，错)。
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蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类
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女性，13岁，城市学生。在饮食问题上应注意。每天吃新鲜蔬菜A.总量600g，绿叶蔬菜类不低于400gB.总量500g，绿叶蔬菜类不低于400gC.总量500g，绿叶蔬菜类不低于300gD.总量600g，绿叶蔬菜类不低于300gE.总量700g，绿叶蔬菜类不低于400g
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一个较为完整的西餐的就餐顺序为（）。A．头盘---汤---主菜---副盘----蔬菜类菜肴----甜品---咖啡B．头盘---蔬菜类菜肴---副盘---主菜----汤----甜品---咖啡C．头盘---汤---副盘---主菜----蔬菜类菜肴----甜品---咖啡D．头盘---汤---副盘---主菜----蔬菜类菜肴----咖啡---甜品E．头盘---主菜---汤---副盘-------蔬菜类菜肴----咖啡---甜品
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