以下对水果中的有机酸描述错误的是（）。A、水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主B、有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化C、使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用D、使食物具有特殊的香味和颜色
以下对水果中的有机酸描述错误的是（）。
- A、水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主
- B、有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化
- C、使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用
- D、使食物具有特殊的香味和颜色
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关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）A、水果未成熟时，碳水化合物多以淀粉为主B、水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用C、蛋白质和脂类含量很低D、绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用
下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C、蔬菜类食品属于成碱性食品D、水果也属于成碱性食品E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
单选题下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C蔬菜类食品属于成碱性食品D水果也属于成碱性食品E水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
单选题以下对水果中的有机酸描述错误的是（）。A水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主B有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化C使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用D使食物具有特殊的香味和颜色
单选题人体碱性物质的主要来源是。（）A柠檬酸盐B苹果酸盐C草酸盐D蔬菜和水果中的有机酸盐E氨基酸脱氨后生成的氨