制麦过程中，麦芽焙焦不足或焙焦过度都会产生异香。此题为判断题(对，错)。
石油焦中杂质Fe元素对铝电解生产的影响为( )。A.降低预焙阳极的强度B.提高预焙阳极电阻率C.降低电解原铝品位D.会增加预焙阳极裂纹
石油焦杂质元素中钠、钾、钒元素对预焙阳极质量影响，不正确的是( )。A.影响预焙阳极的空气反应性B.影响预焙阳极二氧化碳反应性C.影响预焙阳极电阻率
有5个人正要从水陆两路赶往某地执行任务，他们决定通过掷骰子的方式决定哪些人走水路，哪些人走陆路:掷出的点数为3或5的人走水路，掷出其他点数的人走陆路。则恰有3人走水路的概率是（ ）。
蒸发走水时为什么有时走不到P108A/B？如何处理？
理论上讲预焙槽的炉帮是通过（）形成和维持的，自焙槽炉帮是通过（）形成和维持的。
石油焦杂质元素中钠、钾、钒元素对预焙阳极质量影响。不正确的是（）A、影响预焙阳极的空气反应性B、影响预焙阳极二氧化碳反应性C、影响预焙阳极电阻率
石油焦中杂质Fe元素对铝电解生产的影响为（）A、降低预焙阳极的强度B、提高预焙阳极电阻率C、降低电解原铝品位D、会增加预焙阳极裂纹
铝电解工业最早是从（）开始。A、侧插自焙槽B、小型预焙槽C、上插槽D、大型预焙槽
预焙槽和自焙槽的主要区别是（）。A、阳极结构B、阴极结构C、烟气净化系统D、电流大小
喝茶睡不着觉的人，可以喝（）、发酵较重的茶。A、焙火较轻B、焙火较重C、不经过焙火D、香气较轻
以焙烤食品为例阐述焙烤食品制备过程（升温）及冷却过程中淀粉的变化。
填空题“走水陆路还是走航空？”的英文表达方式是（）
问答题电解铝用阳极（预焙阳极和自焙阳极糊）的原料是什么？
问答题以焙烤食品为例阐述焙烤食品制备过程（升温）及冷却过程中淀粉的变化。