不属于糖类物质的甜味调味品是（）。A、蔗糖B、麦芽糖C、果糖D、甜叶菊苷

不属于糖类物质的甜味调味品是（）。

  • A、蔗糖
  • B、麦芽糖
  • C、果糖
  • D、甜叶菊苷

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非糖类甜味剂是非营养性甜味剂() 此题为判断题(对，错)。
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可用糖浆、蜂蜜作甜味调味品的是()。 A.鲜花酥B.藕酥C.发糕D.麻花
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下列选项中不属于糖类物质的甜味调味料是______。 A.蔗糖B.麦芽糖C.果糖D.甜叶菊苷
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糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法A、正确B、不完全正确C、不全面D、不正确E、大部分正确
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化学中所指的糖类都是有甜味的物质。此题为判断题(对，错)。
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不属于糖类的物质是（）A、琼胶B、纤维素C、糖类D、淀粉
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甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物
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非糖类甜味剂是非营养性甜味剂。
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可用糖浆、蜂蜜作甜味调味品的是（）。A、鲜花酥B、藕酥C、发糕D、麻花
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常用于烧烤类菜肴上色、增加光亮的甜味调味品是（）。A、砂糖B、绵白糖C、糖浆D、冰糖
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葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
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葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
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糖类物质中，不具有甜味的是（）A、单糖B、双糖C、多糖
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在调味时，（）的作用主要是缓和辣味的刺激感，增加咸味的鲜醇，抑制菜肴原料的苦味。 A、鲜味调味品B、酸味调味品C、咸味调味品D、甜味调味品
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下列物质中，不属于糖类物质的是（）。A、酒精B、淀粉C、乳糖D、纤维素
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简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。
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所有的糖类都具有甜味。
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有关糖类物质的叙述正确的是（）。A、糖类是具有甜味的物质B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C、糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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糖类甜味剂糖醇特点？
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下列说法中正确的是（）。A、糖类都有甜味B、糖类都能水解C、糖类都符合通式Cn（H2O）mD、糖类含有C、H、O三种元素
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单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。A糖类B糖醇类C非糖类D糖类和糖醇类
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判断题糖类是一类有甜味的物质。A对B错
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单选题不属于糖类的物质是（）A琼胶B纤维素C糖类D淀粉
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单选题有关糖类物质的叙述正确的是（）。A糖类是具有甜味的物质B由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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单选题在调味时，（）的作用主要是缓和辣味的刺激感，增加咸味的鲜醇，抑制菜肴原料的苦味。A鲜味调味品B酸味调味品C咸味调味品D甜味调味品
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问答题糖类甜味剂糖醇特点？
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单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）A动物组织中的甜味物质B矿物质中的甜味物质C海洋鱼类组织中的甜味物质D植物组织中的甜味物质E动物内脏中的甜味物质
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