单选题有关糖类物质的叙述正确的是（）。A糖类是具有甜味的物质B由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
单选题
有关糖类物质的叙述正确的是（）。
A
糖类是具有甜味的物质
B
由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类
C
糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示
D
糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
参考解析
解析：
单糖、低聚糖一般有甜味，而多糖如淀粉、纤维素没有甜味，故A项不正确；由C、H、O三种元素组成的有机物可以是醇、酚、醛、酸及酯和糖，故B项也不正确；多数糖类物质符合碳水化合物的通式，少数糖类物质并不符合碳水化合物的通式，符合碳水化合物的通式的也不一定是糖类物质，故C项也不正确；D项是对糖类概念的正确表述。
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有关糖类物质的叙述正确的是（）。A、糖类是具有甜味的物质B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C、糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康