菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。()
佛跳墙的命名方法是()。 A.主料+人名B.象形+寓意C.方法+原料D.调料+调味
制作( )是采用煨的烹调方法。A.芙蓉三鲜B.佛跳墙C.炖酥肉D.普宁豆酱鸡
以下以“形态”命名的菜肴是()。A、狮子头B、甜烧白C、佛跳墙D、松鼠鱼
“黄兴公园”采取的是那种命名方法?()A、特色命名法B、典故命名法C、自然命名法D、人名命名法
以下以“形态”命名的菜肴是()。A、狮子头B、甜烧白C、佛跳墙D、母子会
制作()是采用煨的烹调方法。A、芙蓉三鲜B、佛跳墙C、炖酥肉D、普宁豆酱鸡
下列以形象寓意命名的菜肴有()。A、麻婆豆腐B、北京烤鸭C、京酱肉丝D、推纱望月E、佛跳墙
以下为“形态命名”命名的菜肴:()A、狮子头B、甜烧白C、佛跳墙D、口水鸡E、坛子肉
冻疮的命名方法是()A、以病因命名B、以部位命名C、以疾病特征命名D、以形态命名E、以范围大小命名
SNMP的管理信息库中,对每个对象实例进行命名采用()。A、网状命名方法B、链表命名方法C、树状命名方法D、目录结构命名方法
菜肴定名的方法有()A、写实性菜肴命名B、烹饪方法命名C、寓意性命名D、历史典故命名
多选题以下为“形态命名”命名的菜肴:()A狮子头B甜烧白C佛跳墙D口水鸡E坛子肉
单选题SNMP的管理信息库中,对每个对象实例进行命名采用()。A网状命名方法B链表命名方法C树状命名方法D目录结构命名方法
单选题“黄兴公园”采取的是那种命名方法?()A特色命名法B典故命名法C自然命名法D人名命名法
单选题制作()是采用煨的烹调方法。A芙蓉三鲜B佛跳墙C炖酥肉D普宁豆酱鸡
判断题菜肴“佛跳墙”,其命名取自菜肴形态。A对B错
多选题下列以形象寓意命名的菜肴有()。A麻婆豆腐B北京烤鸭C京酱肉丝D推纱望月E佛跳墙
单选题冻疮的命名方法是()。A以病因命名B以部位命名C以疾病特征命名D以形态命名E以范围大小命名
单选题龟甲的命名方法是()。A以药用部位命名B以药材性状命名C以产地命名D以药材生长特性命名
多选题以下以“形态”命名的菜肴是()。A狮子头B甜烧白C佛跳墙D母子会