牛短脑肉的特点是肉质较嫩,瘦肉中分布着较多的肌间脂肪,红白相间。 ( ) 此题为判断题(对，错)。
牛的短脑肉属于______的部位。 A.肉质较老B.肉质较嫩C.肌膜很多D.肌腱较多
炭疽病主要为害(),也侵染茎、嫩梢、花蕾和果实等部位。 A、叶片B、叶柄C、叶脉D、叶肉
番泻叶的显微特征有A.叶肉组织为等面叶型B.含晶纤维C.含草酸钙簇晶D.非腺毛单细胞E.腺毛头部为单细胞
叶类药材显微鉴别主要特征有A:气孔和毛茸B:中脉C:叶柄D:表皮（表面观）E:叶肉
叶类中药的显微鉴别，主要观察叶的哪几部分A:表皮B:形状C:叶肉D:中脉E:质地
某炒青茶叶，形状扁而平直，有较多棱角，色黄绿微褐，香似栗子，汤色淡绿，滋味浓爽，叶底黄绿，叶肉肥厚。这是（）。A大方B庐山云雾C君山银针D龙井
实心芹菜根小、叶柄宽，香味较淡，纤维较细少，质地脆嫩，一般多作炒、拌用。
尖叶形菠菜叶片大，叶肉肥厚，质地较嫩，含草酸较多。
非洲堇、大岩桐以叶插繁殖时，其发根部位在哪？（）A、叶缘B、叶脉C、叶柄D、叶肉
菠菜的叶型有宽叶和狭叶两种类型，宽叶（B）对狭叶（b）为显性，B、b均位于X染色体上，已知基因b为致死基因。某生物兴趣小组欲设计实验探究基因b的致死类型，可选亲本有杂合宽叶雌株菠菜、纯合宽叶雌株菠菜、狭叶雄株菠菜和宽叶雄株菠菜。实验步骤：将（）和（）杂交，统计子代的表现型及比例。
尖叶型菠菜，叶柄长，叶肉较薄，含纤维素较多，（）上市，质量一般。A、夏秋季B、春秋季C、秋冬季D、春夏季
下列含草酸较多的蔬菜是（）A、韭菜B、芹菜C、甘蓝D、菠菜
含草酸较多的蔬菜品种是（）A、西红柿B、莲藕C、草石茧D、菠菜
位于牛颈脖上方、肉质较嫩、瘦肉中分布着较多肌间脂肪的是（）。A、弓扣B、脖头C、上脑D、短脑
鸡翅含结缔组织较多，皮、骨、肉（），肉质较差。A、分开B、较嫩C、相连D、较老
叶绿体存在于叶的（）。A、表皮B、叶肉细胞C、叶柄D、三者都有
叶类中药显微鉴定主要观察的特征是（）A、表皮（表面观）B、叶肉C、中脉D、叶柄E、气孔和毛茸
油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的（）。A、幼嫩叶片B、嫩叶和嫩荚C、茎秆和叶柄D、根茎和下部老叶
下列说法中，正确的是（）。A、等面叶即指叶肉无栅栏组织和海绵组织的区别B、单叶的叶柄和复叶的小叶柄基部均有腋芽C、会落叶的树叫落叶树，不会落叶的树叫常绿树D、叶内中脉的韧皮部靠近下表皮
异面叶的上表面的颜色通常较下表面深，是因为靠上表面的叶肉组织为栅栏组织，含叶绿体较多。
叶类蔬菜是指以肥嫩的（）及叶柄作为烹调原料的蔬菜。A、菜心B、花蕊C、外叶D、菜叶
单选题某炒青茶叶，形状扁而平直，有较多棱角，色黄绿微褐，香似栗子，汤色淡绿，滋味浓爽，叶底黄绿，叶肉肥厚。这是（）。A大方B庐山云雾C君山银针D龙井
单选题叶绿体存在于叶的（）。A表皮B叶肉细胞C叶柄D三者都有
单选题完整的叶一般是由下列哪项组成的（）。A叶脉、叶片、托叶B叶片、叶柄、托叶C叶脉、叶片、叶柄D叶片、叶肉、叶脉
单选题光照强弱不同，叶的结构有所不同。下列哪一项有利于叶片吸收转化光能（）A强光下叶肉组织疏松，弱光下叶肉组织致密B强光下叶脉较多，弱光下叶脉较少C强光下叶肉细胞层次较少，弱光下较多D强光下叶绿素含量较少，弱光下较多