食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是()A、黄花菜含有秋水仙碱B、黄花菜含有龙葵素C、秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱D、秋水仙碱与钙结合成不溶性物质

食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是()

  • A、黄花菜含有秋水仙碱
  • B、黄花菜含有龙葵素
  • C、秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱
  • D、秋水仙碱与钙结合成不溶性物质

相关考题:

生拌主要用于()原料。A、鲜黄花菜B、鱼C、肥肠D、茄子

食用后会引起食物中毒的食物是()A.甲鱼B.焯过水的鲜黄花菜C.酸败的油脂D.熟豆浆

黄花菜食用(),也会引起食物中毒。 A、以后B、过多C、过生D、偏量

造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。( )

引起食物中毒的原因很多,其中最主要、最常见的原因是()。A、食用被细菌污染的食物B、食物储存不当C、食物在较高温度下才存放时间过长D、食物食用前未充分加热

食用后会引起食物中毒的食物是()A、甲鱼B、焯过水的鲜黄花菜C、酸败的油脂D、熟豆浆

食用()后,容易引起食物中毒。A、发芽的土豆B、黄瓜C、西红柿D、生扁豆

大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒,其原因是含有龙葵素。

鲜黄花菜食用前应用沸水焯过吗?

植物类原料中,由于自身潜在含有毒成分的可能,食用后可能会引起食物中毒的是鲜黄花菜。

下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒()。A、发芽的马铃薯B、鲜黄花菜C、豆角D、芹菜

食用下列食物不会引起食物中毒的是()。A、未发芽的马铃薯B、未煮熟的豆浆C、未焯水的鲜黄花菜D、未炒熟的四季豆

食用后引起食物中毒的食物是()。A、熟豆浆B、酸败的油脂C、焯过水的鲜黄花菜D、甲鱼

下列容易引起植物性食物中毒的有()。A、菜豆B、生豆浆C、黄花菜D、苦杏仁E、棉籽油F、银杏

下列植物类原料中,由于自身潜在含有毒成分的可能,食用后可能会引起食物中毒的是()。A、菠萝B、番薯C、鲜黄花菜D、茄子

食用鲜黄花菜而引起的中毒原因是其中的()在人体内氧化形成的有毒物质而导致。A、皂素B、秋水仙碱C、氰甙D、龙葵素

香椿和黄花菜为什么要加热后才能食用?

为什么鲜黄花菜不能直接食用?一般怎么处理可放心食用?

造成集体食物中毒的原因是所有的病人都食用共同的致病食物。

引起“肠原性青紫症”的原因是因为()A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜B、食用大量发芽的马铃薯C、食入未炒熟的四季豆D、食入有毒蘑菇E、食入鲜黄花菜

问答题鲜黄花菜食用前应用沸水焯过吗?

单选题引起“肠原性青紫症”的原因是(  )。A食用较多含硝酸盐高的蔬菜B食入鲜黄花菜C食入未炒熟的四季豆D食入有毒蘑菇E食用大量发芽的马铃薯

判断题新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,本身有剧毒,所以食用新鲜的黄花菜要注意。A对B错

问答题为什么鲜黄花菜不能直接食用?一般怎么处理可放心食用?

多选题食用()后,容易引起食物中毒。A发芽的土豆B黄瓜C西红柿D生扁豆

判断题大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒,其原因是含有龙葵素。A对B错

单选题关于食物中毒,以下说法不正确的是()。A鲜黄花菜有毒,摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B最好食用干黄花菜C土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D四季豆含有植物血凝素和皂素