制作奶油少司时用的主要原料是()A、布朗基础汤、棕色油炒面B、白色基础汤、白色油炒面C、布朗基础汤、金黄色油炒面D、布朗基础汤、淀粉

制作奶油少司时用的主要原料是()

  • A、布朗基础汤、棕色油炒面
  • B、白色基础汤、白色油炒面
  • C、布朗基础汤、金黄色油炒面
  • D、布朗基础汤、淀粉

相关考题:

绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。A.奶油少司B.马乃司少司C.荷兰少司D.薄荷少司

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、()、牛奶、鸡蛋、黄油等。A、白少司B、鲜奶油C、基础汤D、牛奶

制作奶油少司的主要原料是油炒面、()等。A、牛奶B、盐水C、布朗基础汤D、蔬菜汤

当制作诺曼底煎海鲜时,应使用()A、奶油少司B、布朗少司C、红酒少司D、荷兰少司

制作铁扒带骨牛扒时用的原料有()A、牛基础汤B、波尔图酒C、奶油少司D、布朗少司

在制作奶油炸虾球时,应使用()A、稀奶油少司B、稀布朗少司C、稠奶油少司D、稠布朗少司

制作牛扒牡蛎汁的少司有()A、布朗少司B、荷兰少司C、咖喱少司D、奶油少司

在制作面糊炸鱼条时,应配以()A、红酒少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、奶油少司

荷兰少司的主要原料是()和清黄油等。A、熟蛋黄B、生蛋黄C、奶油少司D、沙拉酱

制作菠菜泥的主要原料是菠菜和()等。A、牛奶B、奶油C、沙拉酱D、布朗少司

制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、()和姜黄粉等。A、奶油少司B、布朗少司C、鸡基础汤D、番茄少司

制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、()等。A、荷兰汁、黄油B、荷兰汁、计司粉C、奶油少司、蛋黄D、奶油少司、计司粉

绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。A、奶油少司B、马乃司少司C、荷兰少司D、薄荷少司

制作黄油扁豆的主要原料是扁豆、黄油、()、洋葱等。A、培根B、奶酪C、计司粉D、奶油

马尔太少司是在()少司内加入橙汁等辅料制作的。A、荷兰少司B、奶油少司C、鞑靼少司D、番茄少司

生牛骨和清水是制作()的主要原料。A、白色基础汤B、白少司C、奶油少司D、荷兰少司

在制作土豆泥时主要原料是土豆、黄油和()A、沙拉酱B、奶油C、计司粉D、牛奶

法国汁的主要原料是()、白醋、沙拉油等调味料。A、奶油少司B、马乃司少司C、荷兰少司D、薄荷少司

制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。

尼莫利少司的主要原料是()、酸黄瓜、水瓜纽、他里根等。A、醋油少司B、马乃司少司C、奶油少司D、番茄沙司

挪威少司的主要原料是()、熟蛋黄和鳀鱼等。A、奶油少司B、荷兰少司C、醋油少司D、马乃司少司

()在制作时应加入椰奶。A、荷兰少司B、奶油少司C、咖喱少司D、番茄少司

制作黄油菜花的主要原料是菜花和()等。A、黄油B、奶油C、清黄油D、荷兰少司

制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆、黄油、计司粉和()等。A、白少司B、奶油C、基础汤D、牛奶

莫司林少司是在()少司内加入奶油等辅料制作的。A、荷兰少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、番茄少司

渔夫少司的主要原料是()和熟蟹肉等。A、荷兰少司B、醋油少司C、马乃司少司D、奶油少司

制作煮鱼虾卷时的辅料其中有()A、奶油少司B、荷兰少司C、渔夫少司D、鱼子少司