罐装食品凡有锈斑、()或有小孔都是受到污染的迹象。A、水渍B、鼓包C、生锈D、孔洞
罐装食品凡有锈斑、()或有小孔都是受到污染的迹象。
- A、水渍
- B、鼓包
- C、生锈
- D、孔洞
相关考题:
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
低酸罐头食品是指()A、内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品B、内容物最终平衡pH为4.6以上,7.0以下的罐装食品C、内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品D、内容物最终平衡pH为4.6以下,3.0以上的罐装食品
餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题:()。A、食品原料容易受到杂物污染B、生食品对熟食品的污染C、无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品,容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D、以上都是
单选题低酸罐头食品是指()A内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品B内容物最终平衡pH为4.6以上,7.0以下的罐装食品C内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品D内容物最终平衡pH为4.6以下,3.0以上的罐装食品
单选题餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题:()。A食品原料容易受到杂物污染B生食品对熟食品的污染C无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品,容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D以上都是
单选题罐装食品主要污染物是()。A病毒B微生物C细菌D重金属