在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )的耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部
西点考试中的耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、配料成本和调料成本之和。此题为判断题(对，错)。
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各种耗费之和。此题为判断题(对，错)。
净料成本是在______基础上的成本之和。 A.原料单位成本B.净料单位成本C.加工前原料成本D.加工后原料成本
在( )范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。A.商业B.厨房C.任何企业D.饭店企业
在企业责任成本管理中，责任成本是成本中心考核和控制的主要指标，其构成内容是（）。A、产品成本之和B、固定成本之和C、可控成本之和D、不可控成本之和
原料总成本，即某种、某类、某批或（）在核算期间的成本之和。A、全部产品B、单位成本C、部分产品D、原料成本
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之和。A、燃料B、人工C、原料D、各项
单一点心的成本是指单一点心所用的各种主料、配料和（）的成本之和。A、调料B、原料C、辅料D、调味品
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）耗费之和。A、燃料B、人工C、原料D、全部
广义的成本是指构成各种（）的各项耗费之和。A、产品B、人工C、燃料D、原料
广义的成本是指为生产各种产品而支出的各项耗费之和。
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和。
总成本是指全部产品的生产费用总和或全部菜点的成本之和。
总成本是指企业生产一定数量产品所发生的成本总额。它是企业生产经营过程中发生的各种费用之和。
责任成本是指该中心发生的（）。A、工段成本之和B、产品成本C、可控成本之和D、不可控成本之和
成本是指企业为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费。因此，广义的成本是指产品成本。
在（）范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。A、商业B、厨房C、任何企业D、饭店企业
餐饮产品原料就是指产品所耗用的各种毛料，辅料成本之和。（）
单选题责任成本是指该中心发生的（）。A工段成本之和B产品成本C可控成本之和D不可控成本之和
单选题在企业责任成本管理中，责任成本是成本中心考核和控制的主要指标，其构成内容是()。A产品成本之和B固定成本之和C可控成本之和D不可控成本之和
判断题餐饮产品原料就是指产品所耗用的各种毛料，辅料成本之和。（）A对B错