制作八宝饭的豆沙馅应放在糯米的(),使其呈现层次。A、上面B、中间C、下面D、左右

制作八宝饭的豆沙馅应放在糯米的(),使其呈现层次。

  • A、上面
  • B、中间
  • C、下面
  • D、左右

相关考题:

制作芝麻凉卷,将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,( )。A.从上至下卷好B.从下至上卷好C.由两头卷到中间相接D.由左至右卷好

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅()、芝麻250g。 A.500gB.400gC.100gD.200g

制作豆沙包采用的皮坯为35g,在上馅时应包入豆沙馅()。 A.30gB.50gC.60gD.10g

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200g、豆沙馅400g、芝麻250g。() 此题为判断题(对,错)。

选择一组正确的句子( )。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

制作100个豆沙包,用豆沙馅1.5Kg,豆沙馅每千克8.00元,则制作100个豆沙包馅心的成本为()。A、8B、10C、11D、12

制作八宝饭的糯米需用()浸泡。A、冷水B、温水C、热水D、沸水

制作八宝饭定型时,豆沙馅应码在()A、糯米的上面B、糯米的下面C、糯米的中间D、糯米的两边

制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。

制作八宝饭的糯米不需浸泡,可直接蒸制。

制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅()克、芝麻250克为宜。A、100B、150C、400D、800

制作糯米粉元宵,馅心需加入白糖和()调制,馅心才能有粘性。A、生粉B、豆粉C、糯米粉D、熟面粉

制作八宝饭,糯米洗净后用冷水浸泡2-3小时,捞出后,放在垫好屉步的笼屉内摊开,盖严屉盖,蒸制()分钟。

一般制作豆沙馅的原料是()。A、大豆B、绿豆C、蚕豆D、赤豆

制作芝麻凉卷的原料是糯米、豆沙馅、熟芝麻。

制作八宝饭首蒸时糯米要稍硬一些,但不能夹生。

制作芝麻凉卷的原料是()、豆沙馅、熟芝麻。A、小米B、糯米C、粳米D、籼米

制作芝麻凉卷的第二步是将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,()即成。A、从上至下卷好B、从右至左卷好C、由左至右卷好D、由两头卷到中间

制作元宵的馅心以()为佳。A、豆沙馅B、什锦馅C、芝麻馅D、五仁馅

下列表述芝麻凉卷的用料配比正确的是()A、糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B、糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C、糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D、糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

制作八宝饭定型时,八宝料应码放在()A、糯米的上面B、碗底及碗壁C、糯米的中间D、糯米的左右

制作芝麻凉卷的工艺是:将豆沙馅擀成与糯米片同样大小,盖在糯米片上,由上至下卷好即成。

制作八宝饭首先需将洗净的糯米用冷水浸泡2~3小时。

制作100块绿豆糕,用豆沙1000克,绿豆沙馅进行每500克3.80元,算出100块糕馅心的成本是7.60元。

制作豆沙馅首先应将豆沙中的水分(),然后才能炒制。A、甩干B、晾干C、晒干D、挤干

制作八宝饭的糯米,首先要用热水浸泡,吸足水分后才能蒸制。

豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净,洗净后放在()左右的温水中浸泡1-2h。A、35度B、40度C、45度D、50度