制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。

制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。


相关考题:

制作芝麻凉卷,将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,( )。A.从上至下卷好B.从下至上卷好C.由两头卷到中间相接D.由左至右卷好

请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。 A.八宝饭、汤圆B.鸽蛋圆子、芝麻凉卷C.芝麻凉卷、八宝饭D.奶油炸糕、艾窝窝

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅()、芝麻250g。 A.500gB.400gC.100gD.200g

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200g、豆沙馅400g、芝麻250g。() 此题为判断题(对,错)。

黑芝麻蓉馅的原料有:黑芝麻100g、生板油()、白糖250g、熟粉40g、熟浆25g。 A.35gB.55gC.75gD.95g

选择一组正确的句子( )。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

调制黑芝麻蓉馅时将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆搓擦均匀,至有( )即可。A.光泽B.出油C.黏性D.弹性

正宗高粱面饼的配料是()。A、红高梁面、豆沙馅B、白糖、白芝麻、蛋清C、热水、奶粉、小苏打D、以上都是

制作芸豆卷的原料是白芸豆泥和()A、枣泥馅B、莲茸馅C、水晶馅D、芝麻糖馅

挂霜是将原料炸好后直接撒上()。A、芝麻B、香精C、白糖D、豆沙

下列不适宜制作传统元宵馅心的料是()等。A、桔子B、熟面粉C、熟芝麻D、熟花生仁

制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅()克、芝麻250克为宜。A、100B、150C、400D、800

调制黑芝麻蓉馅需将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆混合,搓擦均匀,至有()时即成。A、光泽B、韧性C、黏性D、弹性

制作麻蓉馅的原料有:芝麻、白糖、麻油、()A、红糖B、黄油C、鸡蛋D、熟面粉

糖馅中不加熟面粉的是()A、白糖馅B、桂花馅C、水晶馅D、芝麻馅

制作芝麻凉卷时,应先把芝麻用()炒黄炒熟,擀成末待用。A、小火B、中火C、大火D、旺火

制作芝麻凉卷的原料是糯米、豆沙馅、熟芝麻。

制作芝麻凉卷的原料是()、豆沙馅、熟芝麻。A、小米B、糯米C、粳米D、籼米

制作芝麻凉卷的第二步是将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,()即成。A、从上至下卷好B、从右至左卷好C、由左至右卷好D、由两头卷到中间

制作芝麻凉卷的第一步是将搓好的糯米饭滚上()A、白糖B、红糖C、豆沙D、熟芝麻末

制作元宵的馅心以()为佳。A、豆沙馅B、什锦馅C、芝麻馅D、五仁馅

下列适宜制作传统元宵馅心的料是()等。A、青梅B、白糖C、熟芝麻D、以上都是

下列表述芝麻凉卷的用料配比正确的是()A、糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B、糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C、糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D、糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

制作芝麻凉卷的工艺是:将豆沙馅擀成与糯米片同样大小,盖在糯米片上,由上至下卷好即成。

炒的方法适宜()原料制馅的熟加工。A、芝麻、莲子B、芝麻、干菜C、芝麻、小豆D、松仔仁、芝麻

制作麻蓉馅应先将(),制成细末待用。A、桃仁B、杏仁C、熟面粉D、芝麻炒香

制作黑芝麻蓉馅首先应将黑芝麻洗净,小火炒香,擀成末后才能用于制馅之用。