菜点售价的计算公式是售价等于成本（）（1－内扣毛利率）。A、加上B、减去C、乘以D、除以

菜点售价的计算公式是售价等于成本（）（1－内扣毛利率）。

  • A、加上
  • B、减去
  • C、乘以
  • D、除以

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成本核算所用的公式是( )。A.成本=售价÷(1-毛利率)B.成本=售价×(1-毛利率)C.成本=售价÷(1+毛利率)
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某菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的内扣毛利率为( )。A、75%B、60%C、50%D、40%
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内扣毛利率是指菜肴的( )和售价的百分比。A、利润B、成本C、毛利D、成本率
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某菜品所有原料成本为15元，内扣毛利率为40%，则该菜品售价为( )元。A、20B、25C、20D、30
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单件成品的售价有两种计算公式:理论售价=菜点总成本÷(1－销售毛利率)理论售价=菜点总成本×(1＋成本毛利率)。( ) 此题为判断题(对，错)。
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某菜成本为12.00元，销售毛利率是40%，问该菜的售价是多少?
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若菜品所有原料成本为15元,内扣毛利率为40%,则该菜品的售价为______元。 A.20B.25C.15D.30
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若菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的内扣毛利率为______。 A.75%B.60%C.50%D.40%
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用销售毛利率计算售价的公式是：售价=原料成本()(1-销售毛利率)。A.+B.-C.×D.÷
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采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A、销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B、销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C、销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D、销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
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用销售毛利率计算售价的公式是：售价＝原料成本（）（1－销售毛利率）。A、＋B、－C、×D、÷
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菜点成本的计算公式是成本=售价×（1－内扣毛利率）。
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产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。
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成本核算所用的公式是（）。A、成本=售价÷（1-毛利率）B、成本=售价×（1-毛利率）C、成本=售价÷（1+毛利率）
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物价管理中的毛利率计算公式是（）。A、（预设售价1-商品成本）/预设售价1B、（预设售价1-最近进价）/预设售价1C、（预设售价-最近进价）/预设售价
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毛利与销售价格的比率叫做（）。A、成本率B、纯利率C、内扣毛利率D、外加毛利率
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外加毛利率的计算公式应为（）。A、外加毛利率=内扣毛利率/（1×内扣毛利率）×100%B、外加毛利率=内扣毛利率/（1+内扣毛利率）×100%C、外加毛利率=内扣毛利率/（1÷内扣毛利率）×100%D、外加毛利率=内扣毛利率/（1-内扣毛利率）×100%
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下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项（）？A、售价=成本*（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100%B、售价=成本/（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100%C、售价=成本/（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100%D、售价=成本*（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100%
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菜品售价=原料（）/（1-销售毛利率）。A、重量B、数量C、成本D、质量
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成本毛利率是菜点毛利额与菜点（）之间的比率。A、售价B、成本C、毛利D、利率
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宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（）。A、种类数量；B、结构比例；C、销售价格；D、可容成本
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菜品（）=原料成本/（1-销售毛利率）。A、售价B、毛利C、成本D、数量
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毛利与销售价格的比率指的是（）。A、内扣毛利率B、外加毛利率C、用料成本率D、销售价格率
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内扣毛利率的计算公式为（）。A、内扣毛利率=外加毛利率/（1+外加毛利率）×100%B、内扣毛利率=外加毛利率/（1-外加毛利率）×100%C、内扣毛利率=外加毛利率/（1÷外加毛利率）×100%D、内扣毛利率=外加毛利率/（1×外加毛利率）×100%
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铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。
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判断题铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。（）A对B错
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单选题采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
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