面点的成型方法有多种，如()就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。A、钳花B、裱花C、镶嵌D、模具
面点成型是指将调制的面团，按照品种的要求，运用各种方法，形成半成品或成品生坯的工艺过程。()
“钳”是用花钳等工具在生坯上钳上一定的花形的方法,如()。 A、灯笼包B、荷叶夹C、八宝饭D、梅花饺
刺猬包的成形方法是()。 A.拨B.剪C.擀D.钳花
钳花是运用小型工具整塑（）的一种工艺方法。A、成品B、面坯C、原料D、半成品
方法研究是一种对作业方法进行（）和（）的方法，研究对象包括原材料、工艺、作业流程、作业工具、设备、布局以及操作动作等。
工艺是指生产工人利用生产工具，对（）、半成品进行加工或者处理，使之成为产品的方法。
将原材料或半成品转变成产品的方法和过程，称为（）。A、工艺B、工艺过程C、工艺规程D、典型工艺
钳花的方法是：一手托面坯，另一手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据需要钳出造型。
钳花是双手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据需要钳出造型。
钳花是一手托面坯，另一手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据（）钳出造型。A、需要B、形状C、质感D、色泽
钳花的方法是：一手托面，另一手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据（）钳出造型。A、需要B、形状C、质感D、色泽
下列对钳花的基本要求表述正确的选项是（）。A、用力均匀、深浅适度B、钳花工具宜小不宜大C、掌握钳花工具的使用方法D、以上均是
钳花是一手托面坯，另一手拿钳花工具，在面坯（）位置，根据需要钳出造型。A、适当B、上方C、底部D、中间
钳花成型法是依靠钳花工具的（）的变化，使面坯形成多种形态的工艺方法。A、大小B、多少C、数量D、形状
刺猬包的成形方法是（）。A、拨B、剪C、擀D、钳花
钳花是一手托面坯，另一手拿（）工具，在面坯适当位置，根据需要钳出造型。A、钳花B、模具C、裱花
钳花是一手托面坯，另一手拿（）工具，在面坯适当位置，根据需要钳出造型。A、钳花B、镶嵌C、模具D、裱花
利用工具和设备对原材料、半成品进行技术处理，使之成为产品的方法叫（） A、结构B、造型C、表面处理D、工艺
将原材料或半成品转变成产品的方法和过程，称为（）。A、工艺B、工艺过程C、工艺规程
台钻是一种小型钻床，通常安放在钳台上，用来钻（）以内的孔。
填空题台钻是一种小型钻床，通常安放在钳台上，用来钻（）以内的孔。
填空题工艺是指生产工人利用生产工具，对（）、半成品进行加工或者处理，使之成为产品的方法。