（ ）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他 营养含量都比较丰富。A．乳类B．肉类C．蛋类D．鱼类
小麦、水稻、玉米、甘薯等都是我国的重要粮食作物，栽培面积和产量占第一位的是( )。
膳食营养素摄入量如大于或等于（ ），几乎可以肯定其膳食是适宜的。A.RDAB.EARC.AID.UL
柿子椒中含有的主要营养素为A.蛋白质B.脂肪C.膳食纤维D.维生素CS 柿子椒中含有的主要营养素为A.蛋白质B.脂肪C.膳食纤维D.维生素CE.胡萝卜素
小麦、水稻、玉米、甘薯等都是我国的重要粮食作物，这四种作物栽培面积和产量占第一位的是( )。A.小麦B.玉米C.水稻D.甘薯
及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。 A、乳类B、肉类C、鱼类D、蛋类
柿子椒中含有的主要营养素为A．蛋白质B．脂肪C．膳食纤维D．维生素CE．胡萝卜素
干豆类中不含有的微量营养素是A、类胡萝卜素B、硫胺素C、维生素CD、铁E、钙
大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1 大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1C.维生素CD.铁E.铜
绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。A、胡萝卜素B、花黄素C、花青素D、番茄红素
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、蛋类D、鱼类E、谷类
下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A、与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E
下列属于粮食作物的是（）。A、小麦、棉花B、玉米、花生C、绿豆、甘薯D、大豆、油菜
下列非粮食作物有（）A、小麦，玉米B、大豆，小豆C、甘薯，马铃薯D、甜菜、茶叶
直馏产品不含（）或含量极少，性质稳定，不易氧化变质。A、烷烃B、烯烃C、环烷烃D、芳烃
下列粮食作物或淀粉植物各属哪个科？A．稻、小麦、玉米、高梁、燕麦、大麦、黍：（）；B．甘薯（番薯）：（）；C．木薯：（）；D．荞麦：（）
泉州的主要粮食作物有（）。A、高梁B、小麦C、甘薯D、水稻
下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。A、碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高C、干豆类几乎不含抗坏血酸D、其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
单选题膳食营养素摄入量如大于或等于（），几乎可以肯定其膳食是适宜的。ARDABEARCAIDUL
单选题乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。A维生素AB维生素CC维生素DD维生素E
单选题下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
多选题下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。A碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化B大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高C干豆类几乎不含抗坏血酸D其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
单选题（ ）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A乳类B肉类C蛋类D鱼类
单选题（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A乳类B肉类C蛋类D鱼类E谷类
判断题甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。A对B错
单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。A胡萝卜素B花黄素C花青素D番茄红素