下列哪一项不是构成咖啡酸味的来源()A、贮藏时间B、豆型大小C、冲泡手法D、烘焙程度

下列哪一项不是构成咖啡酸味的来源()

  • A、贮藏时间
  • B、豆型大小
  • C、冲泡手法
  • D、烘焙程度

相关考题:

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A.烘焙程度越深,口味越好B.烘焙程度越浅,口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A.大小B.形状C.初加工方式D.特性

烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。A.形状B.口味C.风味D.品质

为保证出品品质,调节研磨机研磨程度时,无需考虑的因素是()A.环境温度B.环境湿度C.咖啡豆数量D.咖啡豆烘焙程度

咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整

下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

咖啡的研磨度是指()A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示B、咖啡豆的大小C、咖啡粉颗粒的重量大小D、咖啡粉颗粒的体积大小

对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是()A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除B、让咖啡豆表面更有光泽C、令咖啡豆味道更好D、让咖啡豆在烘焙时更易转色

新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出()A、诱人的果酸味B、新鲜咖啡特有的芳香C、醇厚绵长的余韵D、巧克力的香气

十三款常态咖啡豆中烘焙程度比哥伦比亚浅的是()

关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

以下咖啡豆烘焙程度比苏门答腊浅的是()A、低因祥龙B、浓缩C、佛罗娜

意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的

烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。A、形状B、口味C、风味D、品质

下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是()A、磨豆机摆放的位置B、咖啡豆新鲜度C、咖啡豆的烘焙度D、周围环境的湿度

拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆

十三款常态咖啡豆中,烘焙程度最深的是()

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A、烘焙程度越深,口味越好B、烘焙程度越浅,口味越好C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

焦糖占烘焙豆质量的25%,形成咖啡的甘味的主要来源()A、蛋白质B、脂肪C、焦糖D、氨基酸

首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆

凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深

咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A、大小B、形状C、初加工方式D、特性

首选咖啡豆的烘焙程度比肯亚浅

商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即:()、()、()。

埃塞俄比亚咖啡豆的烘焙程度比苏门答腊浅

派克市场咖啡豆的烘焙程度比首选更深

咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。