传统的主食面包配方比较简单，一般仅适用（）、（）、（）、盐4种基本原料。

传统的主食面包配方比较简单，一般仅适用（）、（）、（）、盐4种基本原料。

相关考题：

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。() 此题为判断题(对，错)。
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硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有( )等。A.面粉、糖、琼脂、酵母、盐B.面粉、糖、结力、牛奶、盐C.酵母、糖、面包改良剂、盐D.面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐
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急性肾炎的饮食配方原则为A.低盐、低胆固醇、高蛋白配方B.低脂、高蛋白配方C.低盐、低蛋白配方D.低盐、高必需氨基酸配方E.低盐、适量蛋白配方
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主食面包一般油脂的使用量为()。A.2%-3%B.5%-6%C.7%-9%D.10%-11%
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面包配方中盐的用量越多，发酵时间越短。此题为判断题(对，错)。
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硬质面包配方中的( )要比其他面包配方中的少。A.水分B.糖C.酵母D.油脂
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主食白面包内部评分占总分的（）A、40%B、50%C、60%D、70%
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面包配方中盐的用量越多，发酵时间越短。
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当土壤胶体上吸附的阳离子仅部分是盐基离子时，土壤呈盐基不饱和状态，称之为盐基不饱和土壤
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硬质面包配方中的（）要比其他面包配方中的少。A、水分B、糖C、酵母D、油脂
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面包配方中盐的用量在（）以上时会对面团发酵有抑制作用。A、5%B、2%C、10%D、1%
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主食面包一般油脂的使用量为（）。A、2％－3％B、5％－6％C、7％－9％D、10％－11％
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面包能成为人们主食的特点有哪些？
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吐司面包（白面包）配方，盐的用量约为面粉的（）A、0%B、2%C、4%D、6%
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面包配方有几种表示方法？并分别写出一个面包配方？
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硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有（）等。A、面粉、糖、琼脂、酵母、盐B、面粉、糖、结力、牛奶、盐C、酵母、糖、面包改良剂、盐D、面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐
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俄罗斯族人性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强，一般都好客，讲究礼节。迎接客人，最隆重的传统礼节是用（）和（）迎接客人，象征着善意和友谊.A、面包，盐B、熏肉，白酒C、烤肉，啤酒D、面包，烤肉
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当土壤胶体上吸附的阳离子仅部分是盐基离子时，土壤呈盐基不饱和状态，称之为盐基饱和土壤
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当土壤胶体上吸附的阳离子仅部分是盐基离子时，土壤呈盐基不饱和状态，称之为（）A、盐基饱和土壤B、盐基不饱和土壤C、酸性土壤D、碱性土壤
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横道图一般适用于比较简单的小型项目。
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其他仅含卤素取代基的衍生物及盐
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仅含磺基的衍生物及其盐和乙酯
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西餐的主食是面包，烤面包又称（）。A、吐司B、少司C、沙司D、起司
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GB21861-2014《机动车安全技术检验项目表》中，对于适用车辆类型为"非营运小型、微型载客汽车"的，"○"对应的检验项目（）。A、适用于面包车、7座及7座以上车辆，以及使用年限超过15年的车辆B、适用于面包车、7座及7座以上车辆，以及使用年限超过10年的车辆C、仅适用于面包车D、仅适用于7座及7座以上车辆
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美式早餐一般比较简单，一般只提供冻果汁、烤面包、咖啡或茶。
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判断题低筋面粉仅适用于面包或饼干类的产品制作。A对B错
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判断题美式早餐一般比较简单，一般只提供冻果汁、烤面包、咖啡或茶。A对B错
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