新型白酒调兑时,使用的香料严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用()。 A、GB0781.1-87B、GB10345.2-89C、GB2757D、GB2760-2014
下列关于进口食品标签，正确的是( )A、包装上有外文或繁体字，就是进口食品，可以放心购买B、进口食品无论是否有外文或繁体字，必须要有中文标签，且符合我国食品安全法及相关食品安全标准要求
香料不仅包括香味物质,有时为了调香的需要往往要采用臭味物质,因此,某些臭味物质也属于香料范畴。() 此题为判断题(对，错)。
越南人饮用咖啡的习惯，是烘焙后加上( )调香。A.香料B.花瓣C.奶酪D.药材
烟熏液是调配传统熏肉制品的调香剂，其使用方法主要有直接添加法、浸渍法、涂抹法、淋洒法、喷雾法等。()
当压板有防水要求时，必须满足设计要求；排水孔的形状、位置、数量应符合设计要求，且排水通畅。（ ）
将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用，这种工艺过程叫（）。A、品香B、调香C、制香D、闻香
越南人饮用咖啡的习惯，是烘焙后加上（）调香。A、香料B、花瓣C、奶酪D、药材
调香白酒的质量决定于（）是否纯净，调入香料的种类、数量等。
矿山使用的有特殊安全要求的设备、器材、防护用品和安全检测仪器，必须符合（）安全标准或者（）安全标准；不符合标准的，不得使用。
动物香料主要有以下4种（）A、麝香、龙脑、香兰素、薄荷油B、麝香、灵猫香、龙脑、海狸香C、麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑D、麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香
安全认证的产品，必须符合《标准化法》中有关强制性标准的要求。通常都强制性认证。实行合格认证的产品，必须符合《标准化法》规定的国家标准或行业标准的要求，是自愿性认证。
柴油机使用的燃油必须符合规定要求，且需经过符合标准要求的至少1级过滤后方可使用。（）
国际市场对进出口商品质量的要求包括（）A、必须符合环保要求B、必须符合合同约定的条件C、必须符合该成交商品通常使用的D、必须符合有关国家行政当局的标准E、必须符合使用安全的需要
欧盟食品添加剂的使用原则是食品中（）食品添加剂和（）的香料，即使用食品添加剂必须符合（）和（）的要求。
（）有缓和其他香料的性质，也可作为香味改良剂和定香剂使用。
原料本身一般都有不含香气，必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。
配电运行部门按照有关安全工器具的管理规定，配备规定种类和数量的安全工器具，建立安全工器具台账。必须使用符合（）的安全工器具。A、国际标准B、国家标准C、行业标准D、企业标准
填空题欧盟食品添加剂的使用原则是食品中（）食品添加剂和（）的香料，即使用食品添加剂必须符合（）和（）的要求。
填空题调香白酒的质量决定于（）是否纯净，调入香料的种类、数量等。
单选题动物香料主要有以下4种（）A麝香、龙脑、香兰素、薄荷油B麝香、灵猫香、龙脑、海狸香C麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑D麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香
填空题调香法香料要求：必须符合（）的标准。且使用的种类、数量都要有科学依据，否则会造成香型特异、酒精分离，饮后不协调等弊病。
判断题安全认证的产品，必须符合《标准化法》中有关强制性标准的要求。通常都强制性认证。实行合格认证的产品，必须符合《标准化法》规定的国家标准或行业标准的要求，是自愿性认证。A对B错
单选题《食品安全法》对食品安全的基本要求是( )。A无毒、无害，符合应当有的营养要求B无毒、无害，具有色、香、味等要求C无毒、无害且健康D无毒、无害且安全
判断题将多种香料配合制成香精的过程成为调香。A对B错
填空题国内大多数的调香师认为香精应由（）、辅助剂、头香剂、（）等四种类型的香料组成。