赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）
赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成______霉变而引起的中毒。 A.小麦B.大豆C.肉类D.蛋类
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。A、玉米B、大豆C、肉类D、蛋类
下列疾病中,属于食源性疾病范畴的是 A、霍乱B、甲型肝炎C、丙型肝炎D、水俣病E、赤霉病麦中毒
能引起“醉酒症状”的是( )。A.亚硝酸盐中毒B.赤霉病麦中毒C.锌中毒D.毒蕈中毒E.砷中毒
赤霉病麦引起食物中毒的主要症状是（）A、腹泻B、腹痛C、呕吐D、发热
能引起“醉酒症状”的是（）A、砷中毒B、锌中毒C、亚硝酸盐中毒D、赤霉病麦中毒E、毒蕈中毒
下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）A、属于霉菌毒素引起的中毒B、该毒素对热不稳定C、临床表现为胃肠道症状D、可出现醉酒样表现E、预后大多良好
下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。A、可出现醉酒样表现B、属于霉菌毒素引起的中毒C、临床表现为胃肠道症状D、该毒素对热不稳定E、预后大多良好
下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。A、葡萄球菌毒素中毒B、四季豆中毒C、赤霉病麦中毒D、河豚毒素中毒E、苦井水中毒
下列哪种中毒能引起“醉酒症状”（）。A、赤霉病麦中毒B、砷中毒C、亚硝酸盐中毒D、锌中毒E、毒蕈中毒
下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。A、四季豆中毒B、沙门菌食物中毒C、赤霉病麦中毒D、霉变甘蔗中毒E、杏仁氰苷中毒
关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。A、由镰刀菌感染麦子所致B、患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C、毒素对热稳定，一般的加热不被破坏D、用碱处理后不能完全破坏毒素E、以上都是
判断题赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。A对B错
单选题下列哪种中毒能引起“醉酒症状”？（ ）A赤霉病麦中毒B砷中毒C亚硝酸盐中毒D锌中毒E毒蕈中毒
单选题“醉谷病”是由（）中毒引起的。A赤霉病麦B霉变甘薯C麦角D霉变甘蔗
单选题关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。A由镰刀菌感染麦子所致B患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C毒素对热稳定，一般的加热不被破坏D用碱处理后不能完全破坏毒素E以上都是
单选题下列哪项可通过加热来避免的食物中毒？（ ）A葡萄球菌毒素中毒B四季豆中毒C赤霉病麦中毒D河豚毒素中毒E苦井水中毒
多选题关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是（ ）A由镰刀菌感染麦子所致B患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C毒素对热稳定，一般的加热不被破坏D用碱处理后可完全破坏毒素毒性E麦子经碾磨去皮可去除毒素
单选题下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（ ）。A可出现醉酒样表现B属于真菌毒素引起的中毒C临床表现为胃肠道症状D该毒素对热不稳定E预后大多良好
单选题能引起“醉酒症状”的是（）。A砷中毒B锌中毒C亚硝酸盐中毒D赤霉病麦中毒E毒蕈中毒