在灌装前,必须向罐区确认产品合格并待()后,方可开始灌装作业。
灌酒机的短管灌装阀实际是（）灌装阀，啤酒是沿着（）进入瓶中的，有相对较高的灌装效率，但增加啤酒（）的概率。
凝固型酸牛奶：先发酵后灌装而成，发酵后的酸乳在灌装前和灌装过程中搅碎而成粘稠组织状态。
总局灌装中心为各厂商灌装税控盘和报税盘。 所有税控盘，报税盘，税控卡片须灌装后才能使用。
啤酒灌装可利用以下原理（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、超压灌装
纯生啤酒生产中，为控制啤酒的微生物，在灌装前酒液最好经过膜过滤进行过滤.
啤酒灌装相关的工艺步骤应实现机械设备自动化，如确无机械设备可采用严格质量监控下的人工灌装。
高温瞬时杀菌是啤酒在灌装前利用高温进行瞬时杀菌的一种方法。
桶装啤酒可以使用不锈钢和塑料材质啤酒桶进行灌装、销售。
药物配制好后，测定以下哪些项目合格后才能过滤（）A、实际灌装数B、原料用量C、杂质量D、pH值E、有效成分含量
啤酒灌装过程中，最常用的灌装方式为（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、等压灌装。
灌装后的啤酒应有合适的瓶颈空隙率，灌装液位高出标准的啤酒，将降低瓶颈空隙率，增加漏气或爆瓶的几率。瓶颈空隙率不小于（）。
啤酒的（）是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。
高温瞬时灭菌为利用薄板换热器对啤酒液进行（）温（）时间的予处理后再进行灌装和贴标。
啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。
关于培养基灌装试验，是针对生产线验证的，还是针对申报产品进行的（每个产品都要灌装三批验证），请问：生产线验证能否代替申报产品的灌装试验（同类品种）？采用何种培养基，硫乙醇酸盐和改良马丁两种培养基都要吗？GMP检查中不同包装规格是否都需要进行三批次的灌装试验？
（）主要用于在食品领域中对啤酒、饮料、乳品、酒类、植物油和调味品的包装。A、称重式充填机B、计量泵式充填机C、灌装机械D、容积式充填机
判断题啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。A对B错
单选题啤酒包装应有严格的无菌要求，包装后的啤酒应符合（）A卫生标准B一定规范C产品标准D工厂要求
判断题凝固型酸牛奶：先发酵后灌装而成，发酵后的酸乳在灌装前和灌装过程中搅碎而成粘稠组织状态。A对B错
问答题在啤酒灌装中，氧的存在是影响啤酒质量的主要因素，试说明灌装设计中，采用哪些方法措施，能减少啤酒瓶和酒中的氧的含量？
填空题啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是（）和巴斯杀菌。
填空题啤酒的（）是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。
填空题现代啤酒灌装机主要采用（）灌装，酒液紊流进入啤酒瓶。
填空题根据灌装机包装容器的传送形式可将灌装机分为（）和（），前者在包装容器的停歇时完成灌装，后者灌装时始终绕轴作等速旋转运动。