啤酒品评环境要求（）和温度适宜。A、空气清新B、光线良好C、装饰豪华D、舒适的香气

啤酒品评环境要求（）和温度适宜。

  • A、空气清新
  • B、光线良好
  • C、装饰豪华
  • D、舒适的香气

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啤酒最适宜的饮用温度为（）度。A、12B、10C、8D、6
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啤酒花生长发育适宜温度为14～25℃，生育期内4～8月，适宜平均温度为（），A、19～20℃B、10～30℃C、15～18℃D、20～30℃
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简述啤酒感官品评培训的作用？
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啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
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啤酒品评时的干扰包括环境干扰及（）。
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分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
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啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A、泡沫B、颜色C、香气D、外观、风味和口感特征
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啤酒杀菌要求是在最低的杀菌温度和最短的杀菌时间内，杀灭啤酒内可能存在的污染生物。过高的杀菌温度和过长的杀菌时间，对啤酒的质量和口味都是有害的。
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啤酒的品评温度及保持时间分别是多少？
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新生仔猪的适宜环境温度为（），而产仔母猪的适宜环境温度为（），保育仔猪的适宜舍内温度应该为（）。
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啤酒样品品评温度最好在（）。A、10～12℃B、5～8℃C、15～20℃D、25℃
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啤酒企业开展品评工作的意义有哪些？
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品评的环境要求？
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以下对啤酒品评玻璃杯的要求中，（）项不是必须的。A、无毒B、坚固耐用C、无味D、大小形状一致
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啤酒品评时，品评室温最好在（）℃左右，相对湿度保持（）％为佳。
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啤酒品评过程中洗漱口腔时，应使用体温温度的无味水(凉白开水、蒸馏水)。
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品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（），一般情况下，品评样品温度最好是（）℃。
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品评员要能够识别啤酒中存在的（）风味，能够对其风格特征、气味和口味作出相应和恰当的描述，能够评判啤酒的总体质量。
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品评酱酒对品酒环境有何要求？
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简述啤酒感官品评的步骤？
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合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
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对啤酒品评员有哪些基本要求？
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母猪和仔猪对环境温度的要求不同，母猪的适宜温度为（）℃，而出生后几天的仔猪要求（）℃，所以分娩舍设计应着重于解决母猪、仔猪适宜环境温度问题。A、15～18 28～32B、13～15 30～32C、15～18 32～34D、15～18 30～32
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瓶装啤酒适宜在温度偏高处存放。
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单选题母猪和仔猪对环境温度的要求不同，母猪的适宜温度为（）℃，而出生后几天的仔猪要求（）℃，所以分娩舍设计应着重于解决母猪、仔猪适宜环境温度问题。A15～18 28～32B13～15 30～32C15～18 32～34D15～18 30～32
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单选题啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A泡沫B颜色C香气D外观、风味和口感特征
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问答题简述啤酒酒质品评的方法
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