蘑菇是一种蔬菜。郊外雨后的草地上长出了漂亮的新鲜蘑菇，所以我们可以把这些漂亮的野蘑菇随便采回家里做菜吃。( )
菌类蔬菜是以菌类( )和子柱部为食用部分的蔬菜。A、根部B、尖部C、伞冠部D、茎部
含硒低的食物是A、蔬菜和水果B、动物内脏C、肉类D、海产品E、干蘑菇
肝性脑病患者需限制的食物是( )A.水果B.蔬菜C.肉类D.米饭E.面食
知识点：副溶血性弧菌由副溶血性弧菌中毒食物为A.肉类B.海产品C.蔬菜类D.菌类E.谷类
含硒低的食物是A.肉类B.蔬菜和水果C.动物内脏D.海产品E.干蘑菇
合理的烹调方法有（）。A、减少淘洗米水的次数B、面食少用油炸C、蔬菜急火快炒D、肉类烹调尽量用炒的方法E、老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物
下列关于回族饮食说法正确的是（）。A、米食多于面食B、面食多于米食C、只吃米食不吃面食D、只吃面食不吃米食
根据食用菌生物学特性，属于恒温结实性菌类是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、鸡腿蘑
婴幼儿吃（）会增大饮水量。A、蔬菜B、大量的肉C、水果D、面食
据研究，常吃（）的人能抵抗感冒病毒。A、香菇B、肉类C、蔬菜D、平菇
我们的居民传统膳食应以（）为主A、蔬菜B、肉类C、谷类D、水果
《学生安全生存指南》饮食安全与卫生健康中教会我们懂得吃什么中毒的自救方法？（）A、吃四季豆B、吃蘑菇C、喝豆浆
在食用菌类中，花菇属于（）的一种A、平菇B、蘑菇C、香菇D、草菇
科学的膳食方法是（）A、食物多样，谷类为主B、多吃蔬菜、水果和薯类C、常吃奶类、豆类及其制品D、常吃适量的肉类
普通的蘑菇、马勃、块菌属于真菌类称为（）之中。A、子囊菌纲B、担子菌纲C、卵菌纲D、半知菌纲
根据食用菌生物学特性，属于变温结实性菌类是（）A、杏鲍菇B、蘑菇C、灰树花D、香菇
多选题合理的烹调方法有（）。A减少淘洗米水的次数B面食少用油炸C蔬菜急火快炒D肉类烹调尽量用炒的方法E老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物
单选题含硒低的食物是（）A蔬菜和水果B动物内脏C肉类D海产品E干蘑菇
判断题蘑菇是一种蔬菜。郊外雨后的草地上长出了漂亮的新鲜蘑菇，所以我们可以把这些漂亮的野蘑菇随便采回家里做菜吃。（）A对B错
单选题根据食用菌生物学特性，属于恒温结实性菌类是（）A香菇B蘑菇C平菇D鸡腿蘑
单选题下列关于回族饮食说法正确的是（）。A米食多于面食B面食多于米食C只吃米食不吃面食D只吃面食不吃米食
单选题婴幼儿吃（）会增大饮水量。A蔬菜B大量的肉C水果D面食
单选题我们的居民传统膳食应以（）为主A蔬菜B肉类C谷类D水果
单选题我们平常吃的蘑菇属于（）。A菌类B蔬菜C肉类D面食