在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。
在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。
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以下关于饮料服务规范,正确的是:()A、矿泉水应尽量先在服务间开启,并且倒掉少许,以免水过满溢出B、啤酒及其他带汽饮料不要过早打开,开启时应借助小毛巾遮住瓶口,避免液体喷出C、果汁开启前应先轻轻摇晃均匀,灌装果汁应注意擦拭顶部D、开启后的果汁不宜停留过长时间
果汁饮料的质量仅涉及以下什么内容?()A、果汁饮料的食用安全性、感官特性和产品配方B、果汁饮料的属性特征、服务、配方和加工技术C、果汁饮料的食用安全性、理化特性、产品配方和加工过程D、果汁饮料的感官特性、产品配方、加工过程和服务
我国国家标准《饮料通则》规定,果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁(浆)总含量不得低于(),否则只能称为果汁风味饮料,所以购买时应该看清标签,仔细辨别。A、5%B、8%C、10%D、15%
下列关于软饮料服务操作的叙述中,正确的是()。A、饮用汤力水时应加一片柠檬,使口味更加清香B、带果肉的饮料,在斟倒前应先摇匀C、不论何种茶叶都应用95℃以上的开水沏泡D、饮用果汁时一般使用果汁杯或高杯
多选题下列关于软饮料服务操作的叙述中,正确的是()。A饮用汤力水时应加一片柠檬,使口味更加清香B带果肉的饮料,在斟倒前应先摇匀C不论何种茶叶都应用95℃以上的开水沏泡D饮用果汁时一般使用果汁杯或高杯
判断题在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。A对B错