以下关于饮料服务规范，正确的是：（）A、矿泉水应尽量先在服务间开启，并且倒掉少许，以免水过满溢出B、啤酒及其他带汽饮料不要过早打开，开启时应借助小毛巾遮住瓶口，避免液体喷出C、果汁开启前应先轻轻摇晃均匀，灌装果汁应注意擦拭顶部D、开启后的果汁不宜停留过长时间
以下关于饮料服务规范，正确的是：（）
- A、矿泉水应尽量先在服务间开启，并且倒掉少许，以免水过满溢出
- B、啤酒及其他带汽饮料不要过早打开，开启时应借助小毛巾遮住瓶口，避免液体喷出
- C、果汁开启前应先轻轻摇晃均匀，灌装果汁应注意擦拭顶部
- D、开启后的果汁不宜停留过长时间
相关考题：
下列关于危险药物无菌输液配制，正确的是A．操作开始前，尽量不要在工作区内外走动B．打开安瓿后，轻拍瓶颈和瓶身上部C．开启安瓿前，用乙醇擦拭外壁，开启时用无菌纱布包住瓶颈D．为减少悬浮颗粒的产生，针头丢弃前应剪断E．玻璃碎片、针头应放在生物安全柜外密闭的防穿透的容器中
下列关于危险药物无菌输液配制，正确的是A:操作开始前，尽量不要在工作区内外走动B:打开安瓿后，轻拍瓶颈和瓶身上部C:开启安瓿前，用乙醇擦拭外壁，开启时用无菌纱布包住瓶颈D:为减少悬浮颗粒的产生，针头丢弃前应剪断E:玻璃碎片、针头应放在生物安全柜外密闭的防穿透的容器中
果汁饮料的质量仅涉及以下什么内容？（）A、果汁饮料的食用安全性、感官特性和产品配方B、果汁饮料的属性特征、服务、配方和加工技术C、果汁饮料的食用安全性、理化特性、产品配方和加工过程D、果汁饮料的感官特性、产品配方、加工过程和服务
案情：2005年8月9日我局接到消费者黄某投诉：7月30日黄某从一商场购得某品牌果汁饮料一瓶，当天她打开果汁饮用，没有一次喝完。8月1日中午，她拧开瓶盖准备再喝时，饮料瓶突然爆炸，瓶盖冲击到右眼，鉴定为轻微伤，共花去医药费500余元并为此休病假1周。黄某要求某商场赔偿经济损失和精神补偿。 背景资料： 1、爆炸原因鉴定：果汁饮料开启后，有细菌侵入，在高温天气下发酵产生大量气体，所以发生爆炸。 2、经查明，该饮料瓶身标签最下端标有一行小字（注：标签上最小号字体）：“开启后请尽快饮用”。市场上其它同类饮料标签均以饮用须知或注意事项的方式明确说明“开启后请低温保存并于24小时内饮用完毕”、“开启后请5℃以下冷藏并于48小时内饮用完毕”。如何处理该申诉？
下列关于软饮料服务操作的叙述中，正确的是（）。A、饮用汤力水时应加一片柠檬，使口味更加清香B、带果肉的饮料，在斟倒前应先摇匀C、不论何种茶叶都应用95℃以上的开水沏泡D、饮用果汁时一般使用果汁杯或高杯
关于灌装机进油操作顺序，下列表述正确的是（）A、开启油泵，打开工艺管线上的相关阀门，开启灌装机B、打开工艺管线上的相关阀门，开启灌装机，开启油泵C、开启灌装机，开启油泵，打开工艺管线上的相关阀门D、打开工艺管线上的相关阀门，开启油泵
下列观点不正确的是（）。A、果汁型碳酸饮料中果汁含量（质量分数）应不小于2.5%B、碳酸饮料中二氧化碳含量（20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数）应不低于1.5C、果味型碳酸饮料中可以不含果汁D、只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料
蒸饭自动控制停止加热后，应过（），才能开启顶部的排汽阀，待箱体内无压力后（或自动排汽阀无蒸汽后）才能打开箱门；开启箱门时不得正对门开启的地方，避免被过热蒸汽喷出灼伤。A、1～3B、3～5C、5～10
多选题下列关于软饮料服务操作的叙述中，正确的是（）。A饮用汤力水时应加一片柠檬，使口味更加清香B带果肉的饮料，在斟倒前应先摇匀C不论何种茶叶都应用95℃以上的开水沏泡D饮用果汁时一般使用果汁杯或高杯
问答题2015年7月30日，黄某从一商场购得某品牌果汁饮料一瓶，当天她打开果汁饮用，没有一次喝完。8月1日中午，她拧开瓶盖准备再喝时，饮料瓶突然爆炸，瓶盖冲击到右眼，鉴定为轻微伤，共花去医药费500余元并为此休病假1周。为此，黄某向某市工商局投诉。该工商局经调查表明：(1)爆炸原因鉴定：果汁饮料开启后，有细菌侵入，在高温天气下发酵产生大量气体，所以发生爆炸。(2)该饮料瓶身标签最下端标有一行小字(注：标签上最小号字体)：“开启后请尽快饮用”。市场上其他同类饮料标签均以饮用须知或注意事项的方式明确说明“开启后请低温保存并于24小时内饮用完毕”、“开启后请5℃以下冷藏并于48小时内饮用完毕”。根据以上资料请回答：(1)该果汁饮料产品是否属于缺陷产品，为什么?(2)如果上述产品存在缺陷，黄某可要求某商场对自己的哪些损失予以赔偿?
单选题蒸饭自动控制停止加热后，应过（），才能开启顶部的排汽阀，待箱体内无压力后（或自动排汽阀无蒸汽后）才能打开箱门；开启箱门时不得正对门开启的地方，避免被过热蒸汽喷出灼伤。A1～3B3～5C5～10
判断题在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。A对B错