热力灭菌使菌体蛋白凝固变性主要取决于（）A、水分的多少B、热力的高低C、酶的活性D、携带热力的气体E、适宜的温湿度

热力灭菌使菌体蛋白凝固变性主要取决于（）

  • A、水分的多少
  • B、热力的高低
  • C、酶的活性
  • D、携带热力的气体
  • E、适宜的温湿度

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热力作用于皮肤或黏膜后，局部组织细胞的损害主要归因于（ ）。A．直接由热力引起细胞死亡B．热力使细胞代谢障碍导致坏死C．热力使蛋白质变性，酶失活引起变质坏死D．局部血管的挛缩使组织细胞缺血、缺氧，引起变性坏死E．热力使细胞活性丧失所致
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热力消毒灭菌法的原理是A．抑制细菌代谢和生长B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固C．使微生物的蛋白质发生光解变性D．破坏细菌膜的结构E．干扰细菌酶的活性
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下列哪项不是热力灭菌的机制() A. 使菌体蛋白质变性B. 使菌体蛋白质凝固C. 使细菌核酸降解D. 使细菌胞质膜损伤E. 使细菌电解质降解
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外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品
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热力消毒灭菌法的原理是A、干扰细菌酶的活性B、破坏细菌膜的结构C、使菌体蛋白发生光解变性D、抑制细菌代谢和生长E、使菌体蛋白及酶变性凝固
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热力灭菌的原理是( )。A.影响细胞膜的通透性B.影响细菌细胞的新陈代谢C.使细菌菌体蛋白质凝固变性D.破坏细菌细胞壁结构
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热力消毒灭菌法的原理是A.干扰细菌酶的活性B.破坏细菌膜的结构C.使菌体蛋白发生光解变性D.抑制细菌代谢和生长E.使菌体蛋白及酶变性凝固
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热力消毒灭菌法的原理是（）。A、抑制细菌代谢和生长B、使微生物的蛋白质及酶变性凝固C、使微生物的蛋白质发生光解变性D、破坏细菌膜的结构E、干扰细菌酶的活性
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热力灭菌的原理是（）。A、影响细胞膜的通透性B、影响细菌细胞的新陈代谢C、使细胞菌体蛋白质凝固变性D、破坏细菌细胞壁结构
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物理消毒灭菌法是利用热力或光照等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性或凝固，以达到灭菌目的。
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热力作用于皮肤或黏膜后，局部组织细胞的损害主要归因于（）。A、直接由热力引起细胞死亡B、热力使细胞代谢障碍导致坏死C、热力使蛋白质变性，酶失活引起变质坏死D、局部血管的挛缩使组织细胞缺血、缺氧，引起变性坏死E、热力使细胞活性丧失所致
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外界因素对细菌的影响中，“利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡”属于（）A、低温B、热力灭菌C、滤过除菌法D、超声与超声波E、浓盐或糖渍食品
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判断题物理消毒灭菌法是利用热力或光照等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性或凝固，以达到灭菌目的。A对B错
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单选题热力灭菌使菌体蛋白凝固变性主要取决于（）A水分的多少B热力的高低C酶的活性D携带热力的气体E适宜的温湿度
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单选题热力消毒灭菌法的原理是（）。A抑制细菌代谢和生长B使微生物的蛋白质及酶变性凝固C使微生物的蛋白质发生光解变性D破坏细菌膜的结构E干扰细菌酶的活性
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单选题热力消毒灭菌法的原理是（）。A干扰细菌酶的活性B破坏细菌膜的结构C使菌体蛋白发生光解变性D抑制细菌代谢和生长E使菌体蛋白及酶变性凝固
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单选题热力灭菌的原理是（）。A影响细胞膜的通透性B影响细菌细胞的新陈代谢C使细胞菌体蛋白质凝固变性D破坏细菌细胞壁结构
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