单选题热力消毒灭菌法的原理是（）。A抑制细菌代谢和生长B使微生物的蛋白质及酶变性凝固C使微生物的蛋白质发生光解变性D破坏细菌膜的结构E干扰细菌酶的活性
单选题
热力消毒灭菌法的原理是（）。
A
抑制细菌代谢和生长
B
使微生物的蛋白质及酶变性凝固
C
使微生物的蛋白质发生光解变性
D
破坏细菌膜的结构
E
干扰细菌酶的活性
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