常言道:“食在广州,味在()”。

常言道:“食在广州,味在()”。


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下列关于广东菜的阐述正确的是( )。A、是我国四大菜系之一B、清中叶有“食在广州”之说C、主要特点是取料广博奇杂而重“生猛”D、调味重清、脆、鲜、爽、嫩、滑,突出原味E、代表菜有三蛇龙虎会、油泡鲜虾仁、太爷鸡等

孕妇在怀孕初期的饮食安排,应以易消化、少油腻、味清谈为主,并以少食多餐为宜。判断对错

在药食五味中,属于阴的味是()A.辛B.甘C.酸D.苦E.咸

如“病在筋”,则不应多食下列哪种性味A.甘B.苦C.酸D.咸

已知“甲不在武汉且乙在广州”与“当且仅当甲在武汉,乙才在广州”均为假,下列判断中为真的是()。A.甲在武汉且乙在广州B.甲在武汉但乙不在广州C.并非“或甲在武汉或乙在广州”D.只有甲不在武汉,乙才在广州E.如果甲在武汉,那么乙在广州

在中国自古有“食在广州,厨出凤城”的民间谚语,2014年12月1日,联合国教科文组织还授予广东顺德“世界美食之都”的称号,成为中国第二个获此殊荣的城市。

下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()A.有“食在中国,味在四川”之说B.以清香、鲜嫩、味佳而著称C.尤以味型多样、变化巧妙而著称D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广E.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类

下列关于川菜的描述中,正确的是()。A.有“食在中国,味在四川”之说B.以清香、鲜嫩、味佳而著称C.尤以味型多样、变化巧妙而著称D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广E.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类

孕妇在怀孕初期的饮食安排,应以易消化、少油腻、味清谈为主,并以少食多餐为宜。()A对B错

晚清时期,康有为在广州哪一场所聚徒讲学()A、杜甫草堂B、应天书院C、三味书屋D、万木草堂

在五味中,甘味是人体生命摄入的主体食物味道,其他四味,均只作为调味品少量摄入,而只有甘味要大量食入。

在川味法则里()重于一切。A、颜色B、味道C、香气D、食材

食食盐在烹调中可以起到(),提鲜解腻的作用。A、调味定味B、调味和味C、调味除味D、降解滋味

孕妇在怀孕初期的饮食安排,应以易消化、少油腻、味清谈为主,并以少食多餐为宜。()

广州沙河粉的食法有哪几种?

食物的性味,古代简称为()A、食气B、食性C、食味D、食用E、食疗

广州素有“食在广州第一家”之称的老字号酒楼是()。

饮食文化源远流长,大小餐馆3万多家,已具有规模(200个餐位)的就达8000家,是对广州饮食文化中肯评价。()A、玩在广州B、乐在广州C、喝在广州D、吃在广州

粤菜享有食在()的美誉。A、广州B、潮州C、东江D、港式

据《素问阴阳应象大论》,对药食气味与人身之形与精描述正确的是()。A、味归精B、形归气C、气归味D、精食味E、形食气

五谷、五果、五畜、五菜等药食有五味,五味分属四(五)时、五脏,药食气味在治病中各有不同的作用

“食在广州,厨出凤城”,凤城是指广东佛山的哪个地方?()A、南海B、禅城C、顺德D、高明

多选题已知“甲不在武汉且乙在广州”与“当且仅当甲在武汉乙才在广州”均假,下列判断中取值为真的是()。A甲在武汉且乙在广州B甲在武汉但乙不在广州C并非或甲在武汉或乙在广州D只有甲不在武汉乙才在广州E如果甲在武汉那么乙在广州

多选题自古就有“食在广州”之说,粤菜不仅在香港、澳门,而且在世界各地的中菜馆多数以粤菜为主,其主要是由()几种特色菜发展而成的。A佛山B广州C东江D潮州

填空题广州素有“食在广州第一家”之称的老字号酒楼是()。

填空题享有“食在广州第一家”美誉是(),实际是在()创建的。

单选题下列关于粤菜说法正确的是(  )。A明中叶后形成“帮口”,清末有“食在广州”之说B由潮州菜、东江菜和广州菜组成,尤以潮州菜为代表C调味重清脆鲜爽嫩滑,突出原味,口味清淡鲜和D广州菜选料精细,注重火候,菜肴清、鲜、嫩,力求保持原汁原味