凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。此题为判断题(对，错)。
凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶。此题为判断题(对，错)。
在评吸过程中，当烟气通过喉部时判断( )。A.烟气劲头大小B.烟气谐调与否C.烟气柔韧和，细腻程度D.是否有刺激性
口腔在评吸时的作用有（）。A判断烟气的浓度与丰满度B烟气的柔和与细腻程度C烟气的谐调性D以上都是
在评吸过程中，当烟气移动到喉部前沿时判断有无（）。A烟气细腻程度B烟气柔和、细腻程度C.烟气劲头大小D刺激性
评吸时从第（）口烟气开始作为判断烟气。A一B二C三D四
茉莉花茶艺的（）是指三品花茶的最后一品，称为口品。A、品茶B、看茶C、评茶D、赏茶
口腔在评吸时的作用是判断（）、烟气丰满度、烟气柔和细腻程度、谐调性、刺激性以及余味等。A、烟气劲头大小B、香型的辨别（原料）C、杂气量的多少D、烟气浓度
乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。A、劣变茶B、次品茶C、缺点茶D、优质茶
在评吸过程中，当烟气移动到喉部前沿时判断有无（）。A、烟气细腻程度B、烟气柔和、细腻程度C、.烟气劲头大小D、刺激性
喉部在评吸时的作用是（）A、判断烟气的刺激性B、烟气的柔和与细腻程度C、烟气劲头的大小D、以上都是
在评吸过程中，当烟气通过喉部时判断（）。A、烟气劲头大小及烟气柔和、细腻程度B、刺激性C、余味D、杂气
评茶与品茶的主要区别在于：前者有严格的操作规范，而后者则可依品茶者的喜好而带有一定的随意性。
将外山茶拼入正岩茶中应（）处理。A、正岩茶B、次品茶C、洲茶D、外山茶
乌龙茶湿评具有浓重陈香味应作为（）处理。A、正品茶B、缺点茶C、次品茶D、劣变茶
外形扁直对龙井大方茶是属于（）。A、正茶B、缺点茶C、次品茶D、劣变茶
我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
“以唐人格调，写目前近事，宗派既正，词藻又丰，不得不为近代中之大家。”以上是赵翼评（）的诗。
凡接到评标通知的评标专家必须亲自参加，不得委托他人代替。
填空题“以唐人格调，写目前近事，宗派既正，词藻又丰，不得不为近代中之大家。”以上是赵翼评（）的诗。
填空题测定烟气含湿量的方法有干湿球法、（）法和冷凝法。