热菜烹调方法的导热体是( )。A、油、煤气、水、盐B、蒸汽、电子管、油C、盐、水、蒸汽、油D、水、油、煤汽、电子管
热传递的方式主要有()。A、传导、对流、辐射、电子B、蒸汽、水、油、空气、其他物质C、碳、高炉煤气、天然气、酒料等D、火、电、蒸汽
为防止锅炉的燃料油凝固在管道中,可采取以下措施:1)燃料油管道设计成循环系统;2)设蒸汽伴热管或电伴热;3)设蒸汽吹扫线管。() 此题为判断题(对，错)。
使用表压超过（）的油、水、煤气、蒸汽、空气和其他气体的设备和管道系统，应安装压力表、安全阀等安全装置，并应定期检定。A、0.5MPaB、0.1MPa
火力发电厂锅炉的作用是（）。A、燃烧煤、油、天然气等燃料B、把燃料的化学能转变为蒸汽的热能C、火力发电厂的三大主机之一D、把机械能转变为热能
（）是以煤作燃料，采用纯氧和水蒸气为汽化剂，在2～3MPa压力下获得的高压蒸汽氧鼓风煤气，也称高压气化煤气。A、高炉煤气B、固体燃料气化煤气C、油制气D、固体燃料干馏煤气
燃料、动力平衡包括燃料、水、电、汽、风、（）等的平衡。A、蒸汽B、氧气C、氮气D、可燃气体
按照华能《水力发电厂节能监督技术标准》Q/HB—J—08.L17—2009规定，水电厂的节能技术监督使（）的消耗率达到最佳水平，保证节能工作持续、高效、健康的发展。A、水、油、气；B、水、电、油；C、水、电、油、气；D、水、电、气。
（华能集团火力发电厂节能监督技术标准）：电厂一级计量的燃料、电、油、煤气、蒸汽、热、水等其他能源计量检测率应达到（）。A、85％；B、90％；C、95％；D、100％。
加热炉点油嘴时，先开蒸汽，后开油侧的目的（）。A、排除管道内的机械杂质，预热进油管线并确认其流程畅通B、防止燃料油经油嘴喷入炉膛因没有蒸汽燃烧不完全而结焦C、便于控制燃料油与雾化蒸汽之间的压差D、因为蒸汽压力高，先开蒸汽可以防止蒸汽串入燃料油中
对于油气混烧的，停车顺序依次是（）。A、燃料气、燃料油、雾化蒸汽B、燃料油、燃料气、雾化蒸汽C、雾化蒸汽、燃料油、燃料气D、燃料油、雾化蒸汽、燃料气
燃料油采用高压蒸汽伴热的目的是（）。A、降低燃料油粘度B、防止燃料油凝固C、控制燃料油粘度D、降低燃料油流动阻力，便于控制炉前压力
企业消耗的各种能源中包括蒸汽、电、水、燃料和压缩空气等。
处理燃料油温度低不易点炉的正确做法是（）。A、燃料油伴热蒸汽线排凝B、降低燃料油循环量C、关闭燃料油双联球阀D、燃料油进炉前强制循环
燃料油管线冻凝，正确的做法是（）。A、只投用大燃料油伴热B、只投用小燃料油伴热C、对热媒炉没有影响D、燃料油伴热蒸汽分段排凝
燃料油含水量大的处理措施是（）。A、定时对燃料油罐脱水B、降低燃料油罐的温度C、提高燃料油的循环量D、关闭燃料油的伴热蒸汽
装完船用燃料油后扫线先用（）吹扫，蜡扫干净后，再用（）将蒸汽以及冷凝水扫净。A、蒸汽；其他油品B、风；蒸汽C、蒸汽；风D、其他油品；风
下列各项中，（）会造成烟囱冒烟，炉温超高。A、燃料瓦斯压力下降B、瓦斯带油C、蒸汽带水D、燃料油带水
常减压蒸馏装置开车前，应将（）引入装置。A、水、电、汽、风B、水、电、氮气C、水、电、氮气、蒸汽D、水、电、汽、氮气、燃料
航空器在飞行过程中，需要水、电、油、气、氧等各种燃料提供动力保障。（）
说出下列介质的管路的颜色：水、空气、氧气、蒸汽、油、高炉煤气、焦炉煤气？
炼油厂中常用作加热燃料油的介质是（）A、风B、水C、电D、蒸汽
火力发电厂中主要采用差压式流量计来测量（）的流量。A、燃料油B、蒸汽C、水D、空气
单选题常减压蒸馏装置开车前，应将（）引入装置。A水、电、汽、风B水、电、氮气C水、电、氮气、蒸汽D水、电、汽、氮气、燃料
单选题下列各项中，（）会造成烟囱冒烟，炉温超高。A燃料瓦斯压力下降B瓦斯带油C蒸汽带水D燃料油带水
单选题（）是以煤作燃料，采用纯氧和水蒸气为汽化剂，在2～3MPa压力下获得的高压蒸汽氧鼓风煤气，也称高压气化煤气。A高炉煤气B固体燃料气化煤气C油制气D固体燃料干馏煤气
单选题使用表压超过（）的油、水、煤气、蒸汽、空气和其他气体的设备和管道系统，应安装压力表、安全阀等安全装置，并应定期检定。A0.5MPaB0.1MPa