以下属于开胃酒的有（）。A、味美思B、苦味酒C、波特酒D、茴香酒
啤酒属于（）类。A、酿造酒B、蒸馏酒C、浸制酒D、餐前开胃酒
（）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。
开胃酒通常用浸制而成的。（）A、香料B、动物C、药材D、植物
开胃酒也叫作（）A、礼仪酒B、交际酒C、进餐酒D、餐前酒
法国人有饮酒的习惯，如饭前要喝开胃酒，饭后喝（）。
西餐中利口酒通常被称作（）。A、餐前酒B、餐中酒C、餐后酒D、开胃酒
西餐正确的上菜顺序是（）A、色拉，开胃品，主菜，汤，甜品B、开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品C、开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品D、开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A、味美思酒B、茴香酒C、比特酒D、波特酒
开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）
配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒
（）是世界著名的开胃酒产地。A、法国B、意大利C、美国D、俄国
开胃酒主要品种有（）。A、味美思B、比特酒C、鸡尾酒D、威士忌E、茴香酒
西餐服务中，上开胃盘时应上（）。A、餐后酒B、开胃酒C、烈酒D、啤酒
餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。
单选题开胃酒通常用浸制而成的。（）A香料B动物C药材D植物
单选题开胃酒也叫作（）A礼仪酒B交际酒C进餐酒D餐前酒
多选题国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A马丁尼酒B白酒C雪利酒D低度白葡萄酒
单选题西餐中利口酒通常被称作（）。A餐前酒B餐中酒C餐后酒D开胃酒
判断题开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）A对B错
多选题开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒
单选题配制酒包括（）。A味美思、甜食酒、利口酒B开胃酒、比特酒、味美思酒C葡萄酒、利口酒、茴香酒D开胃酒、甜食酒、利口酒