质量监控体系最终的目的是()。A、果园生态环境质量检测B、果品质量安全检验检测C、强化果品质量安全监管与执法力度D、确保果品质量安全
质量监控体系最终的目的是()。
- A、果园生态环境质量检测
- B、果品质量安全检验检测
- C、强化果品质量安全监管与执法力度
- D、确保果品质量安全
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杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用,一般情况是()A、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的含水量高B、果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头,因为果品罐头中的含糖量高,容易被微生物感染C、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高
单选题杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用,一般情况是()A蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的含水量高B果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头,因为果品罐头中的含糖量高,容易被微生物感染C蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高
问答题果品、蔬菜品质质量是指哪些方面?