微波加热的特点包括（ ）。A．不节能B．加热均匀性好C．大量破坏营养D．不能灭菌
微波炉具有加热迅速、均匀，效率高，省时、节能，加热质量好等优点。()
使工件整体到达加热温度的有效方法为穿透加热法。()
微波加热的特点包括( )。A.大量破坏营养B.加热均匀性好C.不能灭菌D.不节能E.高温灭菌
（）时，工件表面温度最大，内部温度逐渐降低，工件中心温度最低。A、感应加热B、火焰加热C、电接触加热D、电解加热
采用火焰矫正时，要确定加热位置、加热范围以及加热方式和温度，首先要确定（）。A、加热温度B、加热方式C、加热位置D、加热方式
三段式加热炉的优点是（）。A、节能B、加热质量好C、加热的钢种多
金属热处理中，（）、最高加热温度、保温时间和冷却速度是工件热处理的4个要素。A、加热时间B、加热速度C、加热方法D、最低冷却温度
微波加热的特点为（）A、加热快B、低温灭菌保持营养C、加热均匀性好D、加热易于瞬时控制E、节能高效
微波加热（）。A、不能灭菌B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不节能
微波加热的特点包括（）。A、不节能B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不能灭菌E、高温灭菌
钢坯从常温加热达到出炉温度所需的总时间指（）。A、加热制度B、钢坯加热时间C、加热速度
节能效果好的加热技术有：远红外加热、微波、中高频加热技术。
等离子弧加热技术的优点有（）。A、节能效果好B、工艺简C、处理后工件变形很小D、无污染。
淬火是指（）。A、将工件加热到适宜温度，保温，随即快速冷却B、将工件加热，保温，然后缓慢冷却C、降工件加热到一定温度以上，保温，然后只在空气中冷却
淬火是指（）。A、将工件加热到适宜温度，保温，随即快速冷却B、将工件加热，保温，然后缓慢冷却C、将工件加热到一定温度以上，保温，然后只在空气中冷却D、将工件加热到一定温度以上，保温，然后以小于在静止空气中的冷却速度缓冷
工件用（）这种方式进行加热，所需时间最长，速度最慢，但加热过程中工件表面与心部的温差最小。A、随炉升温B、到温加热C、分段预热D、超温加热
电磁能加热的优点是加热定向性好、加热效率高、节能效果好等。
高、中频感应加热技术的优点：（）A、加热温度高，非接触式加热B、可以局部加热C、作业环境好，几乎没有热、噪音和灰尘D、能加热形状复杂的工件
微波加热技术的优点：（）A、加热速度快B、均匀加热C、安全无害D、能加热形状复杂的工件
判断题电磁能加热的优点是加热定向性好、加热效率高、节能效果好等。A对B错
多选题微波加热的特点为（）A加热快B低温灭菌保持营养C加热均匀性好D加热易于瞬时控制E节能高效
单选题微波加热（）。A不能灭菌B加热均匀性好C大量破坏营养D不节能
单选题微波加热的特点包括（）。A不节能B加热均匀性好C大量破坏营养D不能灭菌E高温灭菌
单选题下列加热方式加热效率高、节能效果好、能大量缩短工件加热所需温度、便于实现自动化、在生产生活中得到越来越广泛应用的是（）。A热风加热；B热水加热；C电磁能加热；D蒸汽加热
多选题高、中频感应加热技术的优点：（）A加热温度高，非接触式加热B可以局部加热C作业环境好，几乎没有热、噪音和灰尘D能加热形状复杂的工件
单选题（）时，工件表面温度最大，内部温度逐渐降低，工件中心温度最低。A感应加热B火焰加热C电接触加热D电解加热