在停止NAKAKITA型粘度控制系统工作时三通活塞阀卡死，则系统的故障现象为______。A.柴油温度定值控制B.重油温度定值控制C.重油温度程序降温D.柴油温度程序降温
杀菌机：（）等因素增加漏气或爆瓶的几率。A、杀菌机温度过高B、瓶颈空隙率过高C、升温速率过快D、降温速率过快E、瓶颈空隙率过低
常压精馏塔降温时应防止出现（）。A、超压现象B、超温现象C、负压现象D、液泛现象
装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象，解决的办法是：（）A、控制酒温B、控制酒压C、控制送酒压力D、控制瓶托的风压E、酒阀要保证密封
洗瓶机出现带标现象可通过下述方式改善（）A、提高碱液浓度B、降低洗瓶机运行速度C、提高除标压力D、调整内喷冲对中性E、提高碱液温度
现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。
装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验（）。
杀菌机平缓的加热和降温速率，对降低啤酒爆瓶是有益的。确保升温时喷淋水温与酒温差不超过（）℃，降温时喷淋水温与酒温差不超过（） ℃。A、35；20B、32；22C、30；20D、30；22
杀菌机的杀菌目的是（）。A、延长货架期，保证啤酒的生物稳定性B、最小化由加热带来的啤酒新鲜度损失C、给生啤酒进行加热，方便贴标D、及时加热生酒使啤酒更加美味
听装线必须注意杀菌机喷淋水PH的控制。PH过高，容易出现“黑底”现象，可适当添加柠檬酸调节PH，解决此问题。
未配备PU控制程序进行自动降温处理的杀菌机停车时间大于10分钟，手动将各区温度下降到47℃以下。故障排除后，可直接重新开机。
听装线必须注意杀菌机喷淋水PH的控制。PH过高，容易出现“黑底”现象，可适当添加（）调节PH。
以下对杀菌机出口酒温描述正确是的（）A、杀菌机的出口酒温越低越好B、应控制在30℃以内C、应高于露点温度D、可采用冰水来降低出口酒温E、出口酒温高会影响啤酒的新鲜度
青岛啤酒必须保证杀菌机出口酒温≤35℃或大于露点温度。
在杀菌机内破瓶的原因有（） A、瓶子质量差B、喷淋水与酒瓶温差过大C、酒液内CO2含量D、灌装液位过高
未配备PU控制程序进行自动降温处理的杀菌机停车时间大于（）分钟，手动将各区温度下降到（）℃以下。
为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳装酒酒液温度控制在（）℃；温度大于（）℃且小于（）℃，可适当提高灌装压力；如果酒液温度大于（）℃，则停止生产。
贮存液氯罐表面出现结霜现象，是由于液氯汽化而降温造成。
杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.A、杀菌机温度低于杀菌温度2度B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C、杀菌机平衡缸高液位D、杀菌机脱气罐高液位
加力式涡轮喷气发动机的加力燃烧的目的在于（）.A、提高涡轮前燃气总温B、提高喷管前的燃气温度，使喷气速度增加C、提高主燃烧室前的燃气温度D、提高压气机出口处的气体温度
单选题发酵罐在发酵后期降温至3～5℃后，以控制（）温度为主，酒液对流方向和发酵旺盛期相反。A上段B中段C下段