关键控制点(CCP)

关键控制点(CCP)


相关考题:

选择的最为关键的控制要点被称为()。A、有效控制点B、质量控制点C、关键控制点D、长期控制点

下列哪项与关键控制点的监控无关:()A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值

下列关于关键控制点的说法正确的是:()A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点

关于CCP的下列说法,不正确的是()A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCPC、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCPD、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施

确定关键控制点的方法有:()A、借助CCP判断树B、请专家指导和咨询C、结合实际经验进行综合分析与判断D、照搬其他公司同类加工产品制订的关键控制点

CCP是指()。A、危害分析B、关键控制点C、良好作业规范

关键控制点必须控制的是显著危害,一个关键控制点可控制多个显著危害,多个关键控制点可控制一个显著危害。()

TBA/19的CCP点有哪些?关键限值是多少?

TBA/22上的CCP点有哪些?关键限值是多少?

浓缩果蔬汁的下列加工操作环节哪个为关键控制点CCP,而非控制点CP?()A、榨汁B、浓缩C、杀菌D、灌装

能控制生物、化学或物理因素的任何点、步骤或过程称之为控制点,简称()A、CPB、PCC、OPD、CCP

下列哪项验证活动属于CCP的验证?()A、HACCP计划的重新审核B、运行HACCP计划的效果确认C、关键控制点监控用具/设备的定期校准D、卫生监控计划的实施情况检查

有些危害需多个关键控制点来控制,有的关键控制点能同时控制多个危害。

在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时,控制关键点原理强调(),而例外原理强调()。A、选择控制点;选择关键点B、选择控制点;对管理人员的控制C、选择关键点;选择控制点D、选择控制点;观察控制点外的异常偏差

试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。

问答题试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。

单选题下列关于关键控制点的说法正确的是:()A关键控制点必须设置关键限值B一个关键控制点控制一个已识别出的危害C通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D每个食品企业都一定会存在关键控制点

问答题TBA/22上的CCP点有哪些?关键限值是多少?

单选题下列哪项验证活动属于CCP的验证?()AHACCP计划的重新审核B运行HACCP计划的效果确认C关键控制点监控用具/设备的定期校准D卫生监控计划的实施情况检查

单选题在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时,控制关键点原理强调(),而例外原理强调()。A选择控制点;选择关键点B选择控制点;对管理人员的控制C选择关键点;选择控制点D选择控制点;观察控制点外的异常偏差

单选题CCP是指()。A危害分析B关键控制点C良好作业规范

单选题CCP指()。A危害分析B关键控制点C良好作业规范

单选题选择的最为关键的控制要点被称为()。A有效控制点B质量控制点C关键控制点D长期控制点

单选题客专线无砟轨道施工需要增设中线维护基桩时,应复测()控制点,并根据此控制点进行线路中线、维护基桩测量。ACPⅢBCPⅡCCPⅠ

判断题关键控制点必须控制的是显著危害,一个关键控制点可控制多个显著危害,多个关键控制点可控制一个显著危害。()A对B错

名词解释题关键控制点(CCP)

问答题TBA/19的CCP点有哪些?关键限值是多少?