根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。A:肉及肉制品B:速冻蔬菜C:果蔬汁D:冰鲜水产品
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A、内部审核和前提方案B、前提方案和确认C、验证和HACCP计划D、HACCP计划和前提方案
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些？
下列描述中正确的是：（）A、保持HACCP相关的文件和记录有助于体系的持续改进B、HACCP相关的文件和记录与ISO9001的完全一致C、HACCP无文件和记录的要求D、以上描述都不正确
食品安全管理体系的关键要素包括（）。A、相互沟通B、体系管理C、前提方案D、HACCP原理
下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据（）A、标准要求B、组织制定的HACCP管理体系文件的要求C、组织适用的相关法律法规D、HACCP小组组长的要求
HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。
HACCP体系在问题出现之前就实施（），因而是（）控制体系。
企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。
试应用HACCP原理，制定蘑菇罐头生产的质量控制体系。
HACCP体系要求通过易于监视的特性，如时间、温度和外观实施控制。
建立HACCP验证程序的目的（）。A、验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B、确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C、验证HACCP体系是否正常运行D、以上都是
首次公布HACCP体系是在（）A、1959年B、1969年C、1973年D、1971年
单选题建立HACCP验证程序的目的（）。A验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C验证HACCP体系是否正常运行D以上都是
填空题HACCP体系在问题出现之前就实施（），因而是（）控制体系。
判断题企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A对B错
判断题HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。A对B错
单选题下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据（）A标准要求B组织制定的HACCP管理体系文件的要求C组织适用的相关法律法规DHACCP小组组长的要求
多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（ ）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
问答题在HACCP体系要求中，要求形成文件的程序有哪些？