判断题企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A对B错

判断题
企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。
A

对

B

错

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所有质量和HACCP体系文件在发布前需要经过批准。() 此题为判断题(对，错)。
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HACCP体系的官方验证中，现场验证的内容包括（）。A、企业是否符合GMP法规B、企业是否有严密的SSOP计划，并有效实施C、HACCP计划及其实施情况D、以上都是
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美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。
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建立HACCP验证程序的目的（）。A、验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B、确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C、验证HACCP体系是否正常运行D、以上都是
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建立和实施HACCP过程中，下列人员应该经过培训（）A、验证人员B、HACCP小组的负责人员C、记录审核人员D、以上都是
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填空题最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的（）提供证据；组织的经营目标应支持食品安全的要求。
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判断题美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A对B错
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单选题建立HACCP验证程序的目的（）。A验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C验证HACCP体系是否正常运行D以上都是
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填空题控制措施通过（）和HACCP计划来实施。
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多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（　　）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
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单选题HACCP体系的官方验证中，现场验证的内容包括（）。A企业是否符合GMP法规B企业是否有严密的SSOP计划，并有效实施CHACCP计划及其实施情况D以上都是
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