食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列有关食品添加剂的说法正确的是：A.食品添加剂就是违法添加物B.北方人爱吃的馒头制作中要加小苏打,其学名碳酸钠，是一种食品添加剂C.陆游的诗句“东门买彘骨，醢酱点橙薤”中，“橙薤”、“醢酱”就是早期的添加剂D.天然的食品添加剂比人工合成的食品添加剂安全，应当使用天然食品添加剂
属于限量使用的食品添加剂是（）A、金胺OB、金橙ⅡC、苏丹红ⅣD、胭脂红
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中（）为非食品用原料。A、苯甲酸B、吊白块C、过氧化苯甲酰D、胭脂红
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，熟肉加工中使用胭脂红。（）
下来哪些产品不得作为食品添加剂（）A、吊白块B、三聚氰胺C、工艺冰醋酸D、亚硝酸钠
豆腐制作中可以用的食品添加剂有（）。A、氯化钙B、明矾C、吊白块D、石膏
属于禁止使用的食品添加剂是（）A、赤藓红B、金橙ⅡC、苋菜红D、胭脂红
（）不属于食品添加剂A、维生素CB、三聚氰胺C、胭脂红D、日落黄
下列哪个物品是食品添加剂：（）A、豆酱B、鱼露C、鸡粉D、小苏打
下列选项中属于食品添加剂的是（）A、鲜酵母B、吊白块C、苏丹红D、靛蓝
下列（）物质是国家允许作为食品添加剂的。A、吊白块B、硫磺C、过氧化苯甲酰D、双氧水
下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的？（）A、吊白块B、硫磺C、色素D、双氧水
不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输（）A、食品添加剂B、餐饮具C、有毒物品D、有害物品
下列属于复合品种的食品添加剂是（）。A、小苏打B、亚硝酸盐C、胭脂红D、嫩肉粉
下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是（）A、糖精B、亚硝酸钠C、苯甲酸钠D、小苏打
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。A、甲醛B、二氧化硫C、亚硫酸盐
下列物质中属于食品添加剂的是（）。A、甲醛B、二氧化硫C、硼砂D、吊白块
单选题下列（）物质是国家允许作为食品添加剂的。A吊白块B硫磺C过氧化苯甲酰D双氧水
单选题下列选项中属于食品添加剂的是（）A鲜酵母B吊白块C苏丹红D靛蓝
单选题下列食品添加剂中，属于防腐剂的是：①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠 ④二氧化硫（）.A①②③④B②③④C①③⑤D①③④⑤
单选题食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。A甲醛B二氧化硫C亚硫酸盐
单选题下列哪个物品是食品添加剂：（）A豆酱B鱼露C鸡粉D小苏打
多选题下列哪些物品中属于食品添加剂（）A二氧化硫B胭脂红C吊白块D小苏打
单选题下列物质中属于食品添加剂的是（）。A甲醛B二氧化硫C硼砂D吊白块
判断题在食品添加剂的使用中，常将硝酸盐作为发色剂，胭脂红作为作色剂使用。（）A对B错
单选题下面（）物质属于非法添加物。A二氧化硫B没食子酸酯C吊白块D胭脂红